李老板？咳，这个人家毕竟是老板，应该给予尊重……要换了其它人，姥姥！

可现在让王璐这小子炒个菜，居然也敢给他脸色看了！一直到昊天拿锅铲架着他的脖子，把他挟持进了厨房，王璐都还在不停的bb：“你又不是不知道要吃咱们村的那到特色菜，头一个星期就得跟村里人打招呼收集材料，现在你让我上哪给你弄去啊！”

昊天不屑的把锅铲一扔：“你以为我不知道，别个家肯定是没有，你家一定就有！赶紧的，去把东西拿来，好好炒一盘子，李老板那个家伙吃高兴了，给钱大方得很！而且我还有个想法是关于你家这泡菜的，等回头再跟你细说。”

王璐口中的这道特色菜就是北河村的一绝：泡菜烧土鸡肾。

泡菜就是王璐他家腌制的酸姜、酸辣椒、还有泡青菜，必须用他家的，别的你不管是买的还是自己家里泡的，做出来的味道都不正宗。

土鸡肾就是北河村村民们养的土鸡的鸡腰子。这些鸡也很有意思，是几户人家合伙养的；鸡舍就建在山上的果园边上，每天早上等露水过了就把鸡窝打开，也不喂；然后这些母鸡、小鸡就在几只大公鸡的带领下到山上去找东西吃。然后傍晚的时候，再跟到这几只公鸡一起回来。

王璐他大伯在一个偶然中发现，这种土鸡的鸡肾非但没有异味不说，还不像其它鸡的鸡肾那样软，反而很有嚼头；于是就把土鸡肾切的薄薄的，然后用自家的泡菜烧了一碗，结果就成了北河村的一绝。

这道菜端上来的时候也很有讲究。昊天和王璐两人合力抬着一个直径大约在90厘米的陶土盘子往桌子上一搁，然后把提前准备好的三角状的炸糕往盘子边上一铺，一般是双数，比如6个、8个、10个、12个之类。

给李老板上的就是8个，昊天告诉他说：“你看这个炸糕，它里面是空心的，轻轻把它捏开，然后把菜夹进去吃，尤其是带着一点菜汤一起夹着吃，这味道这辈子你都忘不了……除了咱们这，其它地方你想吃都吃不到！”