“你最好不要麻烦索菲亚。”

巴赫的话没说完就被卡特琳娜径直打断。

她俯身靠在吧台上，压着声音，遮住脸庞：“看那两人的穿着。”

“穿着……唱戏的？还有赴宴的？”

“你真该多学一些贵族的常识，免得有朝一日，死得不明不白！”

“你说……死？”

卡特琳娜深吸一口气：“你知道他们是谁么？”

巴赫茫然地摇摇头。

“你口中那个穿戏服的娘娘腔……他穿的不是戏服，是法兰西上流贵族中间最流行的礼服。这种礼服属于复古风格，因为打理繁琐的原因，在大部分国家都已经不再流行，唯有法兰西、西班牙和神圣罗马的小圈子对其依旧钟爱，他们称它为大陆贵族的传统与荣耀。”

“大陆贵族？”巴赫惊恐地瞪大自己的独眼，“你是说，那个娘娘……不，尊贵的人是法兰西贵族？不是普通贵族？”

卡特琳娜郑重地点点头：“就像你猜的，他应该是真正的法兰西贵族。看到他身边那个随从了么？一举一动都透着贵族的气质，这世上也只有尊贵的法兰西贵族才能让普通贵族家的年轻子弟成为随从，而且心甘情愿。”

“那……那我该怎么办？”

“不要让索菲亚去招待他们。索菲亚做事毛糙，要是不小心激怒了贵人，或许会被迁怒受伤，甚至是死于非命。”

巴赫被卡特琳娜的表情吓坏了。

“可是……可是我也不知道怎么招待一个真正的贵族啊，该怎么办……”

“你啊！”卡特琳娜无奈地摇着头，嚯一声站起来，“你不是擅长花式调酒么？那个冰山烈焰，去表演给他们看，拖延时间。索菲亚还有干净的侍应服吧？我一会儿就来。”

片刻之后，卡特琳娜换上标准的法式黑白女仆装，托着一杯剔透的青柠朗姆酒走出吧台。

可怜的巴赫正在卖力地为亚查林表演冰山烈焰。

这是一种将朗姆酒、甘蔗汁与高浓度蒸馏酒混合调配的技术，需要通过特殊的调酒手法，使两种烈酒和甘蔗汁实现分层，注入放置冰块的酒杯当中，随后点燃上层的烈酒。

一旦成功，幽蓝的火苗会飘荡在冰块上，蒸发掉烈酒，同时灼烧一部分甘蔗汁，凝结出新鲜的焦糖漂浮在酒液当中，入口甘甜，后劲绵长。

这是巴赫的看家手艺，也是他作为酒保唯一熟练的调酒技巧。

眼看着酒杯燃起火苗，卡特琳娜适时走上来，轻轻放下托盘，向着亚查林深深鞠躬。

“尊贵的先生，为了使客人享受到最优质的法兰西白兰地，我们对酒的品质要求甚高，以至于库存稀少。您来得不巧，酒窖中的白兰地在三天前售罄了，下一批需要两个月后才会到达，所以……”

亚查林高傲地扬起下巴：“所以，我像个蠢货一样在外面做了表演，却不能喝到家乡的味道？”

“万分抱歉，为了弥补您的损失，巴赫先生为您准备了新大陆最好的朗姆酒，冰山烈焰和青空初阳。请相信我们，新大陆的酿造技术虽然不如法兰西馥郁芬芳，却也别有一番风味，绝不会叫您失望而归。”

“真的？”

“您可以亲自品尝，或是让您的仆从代为品评。我们相信二位先生的品味，也由衷地希望能获得您的肯定。”