肉眼可见的碗里溢出了很多汁水。

“冯师傅！给您……”这人连忙从到了冯佳兴的手里。

捂着碗里的葱姜，冯佳兴缓缓把这一葱姜汁水都倒进了斩好的鸡翅中里。

随后，冯佳兴又捏了点胡椒粉均匀的撒在了鸡翅中的表面。

“这是在干什么？”杨昊有些好奇的冲李小仙小声念叨了一句，李小仙一手插兜一手托着一个水杯沉吟了片刻后，回头冲杨昊咧嘴一笑道：“应该是在腌制。”

说完这话，李小仙歪头冲着张爽小声问道：“为什么要这么腌制呢？”

张爽嘻嘻笑了笑说道：“我想不管怎么腌鸡翅中，目的只有一个，那就是去除腥味。至于用什么方法，不重要的……不是吗？”

“是啊！万变不离其宗。还是小仙女你想的通透。”李小仙在旁边小声念叨了一句。

张爽脸微微一红，忽然发现冯佳兴竟然弄来了淀粉，然后均匀的撒在鸡翅中上。

“这是要干什么？”张爽也有点看不太懂了。因为不知道对方在做什么菜肴，所以张爽也推测不出来每一步的过程究竟想达到怎样的一个巅峰。

冯佳兴抬起头，看了眼张爽和李更新等人笑着说道：“挂一层薄芡，一定要薄薄的一层就够了，太厚不成！一会准备下油锅炸！”

说话间，冯佳兴就好像给这些鸡翅中做按摩一样，先是用水调试了一下淀粉的薄厚，随即手开始在鸡翅中里抓啊抓……

李小仙和冯佳兴对视了一眼，微微点头算是给了冯佳兴一个回应。李小仙没多说什么，自然冯佳兴也就没说话。冯佳兴从操作台上端起盘子一盘黑黝黝的黑蒜，笑嘻嘻的追问李小仙说道：“这个喜欢吗？马上下油锅去炸鸡翅中。”

皱了皱眉头，李小仙总觉得哪儿好像不太对劲似的。

这时候几个小弟跑过来开始给那黑黝黝的东西剥皮，剥了之后漏出来的一颗颗黑色的圆球，远处一看更像是药店里的大药丸子。

李小仙往操作台前凑了凑，看着剥开之后的东西下意识问了句：”这东西可以直接吃吗？这是怎么做出来的？！”

“这其实就是独头紫皮酸腌了一百天，氧化之后拿出来给正好用。”冯佳兴挑头看着眼前的李小仙，耐着性子问道：“感觉怎么样？”

“听说能直接吃对吗？”李小仙脑海中灵光一现，似乎想明白了一个问题。

“试试看？这个吃到嘴里是甜酸味道的。”冯佳兴冲着李小仙念叨了一番。

李小仙看着那黑黝黝的圆疙瘩，有些想不明白放一百天自动发酵蒜的创意，应该是无法拿到食品安全卫生许可证才对吧？

就在琢磨的时候，李小仙突然瞪大了眼睛，就见冯佳兴虽手拿起一个在自己鼻子下面闻了闻，然后嘎巴一口咬下去咀嚼了一番说道：“甜、微酸、暖、懦、味道非常好，吃一颗感觉特别好吃，就感觉……就感觉吃了一个山楂丸一样。”

“要不要来尝一下？”冯佳兴一脸真诚的冲李小仙笑了笑，随后指着放在自己面前的黑蒜说道：“吃一口或许你就爱上了。”

新锦绣餐厅、后厨。