和面是个技术活，得一点一点往里头加水，不能一下子加太多，和稀了再掺面粉，那就不好控制量了。

秦双双虽然很少和面，但步骤还是懂的，她谨慎地往里倒水，看看差不多了，就上手揉。

到底前世在早餐店打工看老板干多了，她也学会了怎么揉面。

面团揉好，用一个盘子装了放着，沈晨鸣的擀面杖还没弄回来，做了剂子也没用，没东西擀饺子皮。

只能先放着，再说饺子馅还没调好呢，这次可得把葱姜水全部加完，藕丁葱花什么的都得一块儿放进去。

拿起肉馅里的筷子，秦双双端起泡葱姜水的碗，用筷子挡住，将碗里剩余的水均匀地倒在肉馅里。

正倒着，沈晨鸣回来了，手里拿着一根木棍，一看就是从什么地方掰下来的。

圆倒是圆的，但不是正经的擀面杖。

不过没关系，非常时期，有就行，也不管正经不正经了。

“丫头！那水还没加完？”沈晨鸣说完拿起一旁的菜刀，“这是食堂的废弃扫把柄，没人要了，我给掰了一段回来，用刀把两头修一修，就当是咱们家的擀面杖了。”

秦双双：“？？？？”

你这意思是废弃扫把柄等于擀面杖？

“真有你的，居然跑到食堂去找根扫把柄回来，”