两人在厨房里说说笑笑。

林艺禾还不忘手上的活，从冰箱拿了三个鸡蛋。

然后依次从储物柜中拿出来牛奶、植物油、低筋面粉、白砂糖、跟一块柠檬汁，还有淡奶油。

阮少意看着林艺禾把三个鸡蛋的蛋清分离，分别装在两个碗里。

心中的羡慕不用说了。

她什么时候能做到这么轻松就分好蛋清蛋黄，而不是总是把蛋黄戳破。

林艺禾没注意到她这点小心思，自顾自的说着，“往蛋黄里面加四十毫升牛奶，四十毫升植物油，然后搅拌均匀。”

阮少意赶紧把心思都放到食物上。

接着林艺禾筛入六十克低筋面粉，搅拌均匀后放到一边备用。

林艺禾笑着，把刚才的三个蛋清拿过来，加进去几滴柠檬汁，开始打发。

“小意，帮我称三十克白砂糖，分开放好，每份十克。”

阮少意立马照做，把分好的白砂糖放到林艺禾手边。

林艺禾在手中的蛋清打发粗泡、中泡、细泡，三种种状态时，每次加入一份白砂糖。

最后打发到提起搅拌器，蛋白呈坚挺的小弯钩的样子。

林艺禾又拿出先取大约三分之一的蛋白煳加入蛋黄煳，用刮刀切拌均匀

随后再加入三分之一蛋白煳，继续用刮刀切拌均匀，最后把剩下的蛋白煳倒入用刮刀切拌均匀。

然后倒入准备好的烤盘，抹平面煳，抬起来震几下，震掉大气泡。

“烤箱一百六十度提前预热，烤二十五至三十分钟左右分钟左右。”

调好烤箱，林艺禾便沉这这半个小时的间隙，把操作台收拾干净，只剩下等下盛放蛋糕的盘子。

时间到了后，在等他冷却十五分钟左右，在摸上去有一点点余温的时候，林艺禾动作熟练的翻面揭掉底部的油纸。

阮少意在一边又慕了！

林艺禾把取出来的蛋糕四边切整齐一点，然后用油纸卷起来，放冰箱十五分钟左右定型一下。

阮少意本以为这就完了，只等着吃就行了。

但却没想到林艺禾跟变戏法一样，又拿出了淡奶油跟白砂糖。

“这又是要做什么啊？”

“淡奶油一百四十克、白砂糖二十克，打发至硬性发泡。”