第763章 放松(4 / 5)
作品:《异士神术》买齐了所需要的材料之后,我一边提着食材,一边拉着洛樱的手。
回到家,我发现胖子和尹志高在家里面等着了,他们买了一个卤酱牛骨的大铁锅,圆柱形的。
我笑着问道胖子:“你会酱牛骨吗?”
胖子把自己的胸膛拍的啪啪响,说道:“这次还是没有问题的,我最近天天看那些吃播,他们的做法都已经被我给学会了,你就放心的等着吃去吧。”
我笑着点点头说道:“是不是一看就会,一做就废的那种?脑子是会了,但是手却不会。”
“滚滚滚,你太小,看你胖爷我了吧?今天胖爷一定让你吃上什么才叫正宗的酱牛骨。”
说着,胖子开始了展示。
没想到,胖子做起来还真是有模有样,先是熬制一堆的汤料,用牛棒骨和鸡架子,以及老母鸡的鸡肉,都放到一个盆里面。
胖子嘿嘿一笑,解释道:“我一看你们这疑惑的眼神,就知道你们什么都不懂,胖爷,告诉你们,这第一步就是熬制汤料,酱牛骨的精髓就在于这个汤料,这汤料你熬的越好喝,那么做出来的酱牛骨就越没味。”
接着胖子开始处理香料,将我们购买的香料全部放入锅里面之后,先用大火焯几分钟。