当然，因为这两家铺子不是吃完饭后再结账，而是下单后付钱再上菜，所以每位服务员也兼任收银员。

她们把菜单和收上去的银钱拿给账房核算，确认无误后再交由厨房那边配菜。因此，这也百分百避免了钱财方面会有出入。

毕竟厨房那边也不是直接出菜，唯有看到账房那边确认并签名，他们才会照单出菜。这模式有些类似于现代部分连锁快餐一样。

最重要的是，每天盘点结算的时候，直接拿着这些账单和银钱核对即可，几乎不会出错。如此，根本不存在有人吃霸王餐，也也不存在账房中饱私囊的现象存在。

幸好，这些服务员全都识字，并懂得简单的加减法计算。这样一来，账房那边也轻松了不少。

不过才短短一天时间，沈家人对这经营模式的态度发生了重要改变，由一开始的不理解不支持，变成了心悦诚服。

周氏和沈小兰也亲自过来帮忙，看看哪里需要人，便过去哪边搭把手。她们从来没想过，有朝一日，她们家居然会把事业干得这么有声有色。

而陆渊在这个时候自然也没忘记带人捧场，他带着几个老朋友过来煮火锅、吃烧烤，倒也挺有乐趣的。

因为陆蕴派了人过来这边盯着，所以铺子里的一举一动，很快便能传到他们的耳中。

江氏得知沈小荷搞出来的新型餐厅大获成功后，更是怒不可遏，气得连茶杯都摔烂了。

陆境泽立马安慰道，“祖母你别动气，且由她们高兴几天。我已经有了好办法，后边一定会让他们翻不了身的。”

果然，江氏一听到这话后，立刻眼前一亮。她现在只要一听到那边有好消息，就觉得心烦意乱，连饭都吃不好。

她现在巴不得沈秋生一家日子糟糕才痛快，她甚至愿意斋戒一年，只求沈秋生省等人遭殃。

第二天，陆清姿心情怎么也平静不下来，又迅速找上王月湘，向她倾诉自己的烦恼。

王月湘本来就是陆清姿最好的朋友，见她现在为沈小荷一家而烦恼，也跟着不高兴了。

“清姿，要不我们给那鸿运休闲餐厅弄点麻烦吧？只要让她们声名狼藉，她们家的生意自然做不长久。”王月湘突然说道。

“难道你有什么好主意？月湘，你快告诉我，我现在恨不得把她们铺子整垮才满意呢。”陆清姿现在满脑子都是怎么对付沈小荷。

王月湘奸诈一笑，接着在陆清姿耳边轻语数句，一下就让陆清姿笑出了声。

“行，这个主意不错。只要这事一出，那些在她铺子里吃过东西的人，肯定会大倒胃口，说不定还会去闹事呢。”陆清姿仿佛看到了食客们愤怒冲进铺子，在里头又打又砸的美好画面。

“可是，我们该找谁去做这事呢？万一事情败露之后，那人把我们招出去，那我们就完蛋了。”陆清姿还是有些担心这个问题。

王月湘却毫不在意地笑了笑，“放心吧，有钱能使鬼推磨。只要出大价钱，何愁找不到人去闹事。再说了，找人这事，根本不需要我们亲自出面，我们找外边不认识的人去代办即可。”

“沈小荷一家虽然在京城里暂时没什么仇人，但她铺子生意火爆，自然会惹怒其他酒楼饭馆。就算最后闹事不成功，但怀疑的对象一大堆，根本就查到我们头上呀。”