七十年代的京城，如果要选择做生意，自然要在三环以内，像五道口这些地方，都有些偏僻了，这边要不是有大学，怕是平时都不会有人来，尤其现在还没发展起来，更加不适合做生意。

所以，老爷子一开口，卓琳就知道什么意思了：“租房肯定要租房，不过回头我们看铺子的地方，也想选择王府井附近，或者南锣鼓巷这些商业街上，如果要找房子，肯定是连铺子和住的放弃一起找。”

如果能买到合适的居住地，以她家里的存款，应该足够买个像她如今住的这样的单间，买一个单间也比租房子强啊，尤其无论何时，地域黑，外地人的帽子，都很难完全摒弃掉，所以，买下房子，比租房子，更加的让他们觉得理直气壮一些。

具体的这个问题，她习惯性的想要找在她看来神通广大的陶毅来商量，因为陶毅是重生来的地道京城人，又有一定的背景，让他去张罗这个事儿，比她这个两眼一抹黑的外地人强。

原本老爷子还想着将家里的东厢房给他们倒腾出来，现如今卓琳说要去三环内找，只能闭嘴不谈了。

吃过晚饭后，卓琳开始收拾她的小窝，一个假期没回来，还是荡了不少的灰尘，里里外外抹刷一遍也差不多八.九点了，之后洗漱一下，就舒舒服服的躺在了自己的小床上，看着整洁的小屋，浑身都是舒畅的。

难怪人人都羡慕单身生活，没有老人，孩子让你操心，一个人吃饱全家不饿的时候，大概是最幸福最舒爽的时期了，所以她得趁着这段时间，努力的挣钱，做自己想做的。

学校还没开学，周围基本上没啥人，卖饼肯定不行，做豆腐吧，家伙事儿不够，她一个人做也太累了，催发蔬菜也不行，需求量太大，所耗费的体力也是无法估量的，如果他们自家吃，是绝对没问题的，但如果靠这个做生计，那就太难了。

最后卓琳确定了卖豆腐脑，豆腐脑不是豆腐，只需要过滤好，煮开，加卤水凝固即可，不管是吃甜的，还是咸的，她都能做，于是初七她就骑着自己的三轮车去了批发市场，买了保温桶、大铁锅、过滤的纱布中等磨盘等等，统共花了大概十块钱，贵倒是不贵，就是沉，因为磨盘实在是太沉了，担心车压坏，还特地找人花五毛钱，让人家给她送回了家。

小磨盘使不上劲儿，所以她买的是中号的磨盘，直径有七八十公分。

把磨盘清洗干净，晾晒的空档，又去菜市场买了五十斤大豆，这个时候大豆八分钱一斤，五十斤花了四块钱。

一斤豆子用六斤水泡，磨完豆腐脑去掉一斤豆渣，还有六斤！一斤能出三碗脑。