第 38 章 第 38 章(2 / 2)
作品:《我在古代建商城》冰粉籽呈红褐色,形状小且扁平,颜枝带着她们三个把之前摘回来的果子都给剥开了,足足有一大筲箕。
再用竹篾做成的竹筛将冰粉籽上面的碎壳抖掉,来回反复几次。
“晓萍,把之前准备的布袋拿过来。”颜枝准备将冰粉籽放进去,然后手搓冰粉。
晓萍脚程快。不一会儿就回来了,“小姐,四个都拿过来了。”
“把冰粉籽装满一碗倒进布袋中。”颜枝手上动着,让冰儿她们跟着学。
四个木盆端端正正地摆在后厨的长桌上,颜枝站在三人对面,木盆中放着凉白开,用纱布盖着。
“把装有布袋的冰粉籽扔进去,浸泡一会儿。”
等浸泡的时间,颜枝吩咐冰儿切瓜果,晓萍碾花生碎和山楂碎,晓霞熬红糖。
“小姐,我们手头上都忙完了,冰粉籽已经泡了半炷香了,可以开始了吗?”
“手都洗净了吧?”颜枝见三人齐点头,手上开始了动作。
只见颜枝双手来回揉搓布袋,清澈的水逐渐变得黏稠浓厚,“布袋放进盆里搓,不易气泡,一直揉到触之粘稠即可。”
晓霞、晓萍和冰儿觉得这个甜品做的倒是有趣,揉着揉着水就变得滑溜溜的了,触感柔软微凉,前所未见,好奇极了。
揉搓好的冰粉中呈白花絮状,中间还夹着着细小的冰粉籽壳,颜枝将四人揉的半成品冰粉用细纱过滤。
浅黄色的冰粉浓稠顺滑如同果冻一般,不一会儿就装满了一个大瓷盆。
这时,颜枝往盆里倒了些许清澈透明的水,而后搅拌均匀。
“刚刚倒进去的是石灰水,不能多,三小勺即可,倒后需搅拌,可助冰粉凝成形。”
冰儿她们仨似懂非懂地点点头,小姐懂得多,说什么就是什么,牢牢记住就行了。
过了两刻钟,她们几人将冻在冰窖中的冰粉拿了出来。
蓝底云纹的瓷碗中铺了一层薄冰,再舀上几勺冰凉q弹的冰粉,撒上几勺放凉的红糖。
红糖渗入冰粉的缝隙中,略黄但清澈的冰粉透出红糖的浓色,再加入山楂、花生碎、葡萄干、西瓜、芒果粒、小芋圆。
另外一碗加的料不同,用上了百香果柠檬蜜,再铺上梅干和西瓜,味道更加酸甜。
她们四人还做了一碗烧仙草出来,一白一黑的冰粉和烧仙草面上铺着五彩斑斓小料,让人十分有食欲。
“哇,小姐,你怎么什么都会!这个冰粉好好吃啊!”冰儿先动手尝了一勺,入口滑溜、冰凉爽口,不同于烧仙草的一股淡淡的药味,这冰粉却是一股清香,配上q弹的小芋圆,味道太绝了!
晓霞晓萍两姐妹在颜枝的示意下也开动了起来。
“嗯~这夏瓜是冰粉的灵魂吧!”晓萍爱死这西瓜了,清甜可口,沁人心脾。
晓霞却喜酸,尝了一口百香果,口中全是咬破百香果籽的爆破感,越吃越上瘾,满足的都说不出话,只顾着点头猛吃。
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做了新品照例得让人画图才能上架,等颜枝洗了一个药水头后,带着冰儿端着烧仙草和冰粉去了隔壁。
阿涂的鼻子老远就闻到味了,跟着味来到颜枝的身前,堆满笑脸讨好道:“燕小姐,您辛哭了,我赖吧。”
“阿涂,不可以,小姐是来麻烦汪大夫画画的,今天午间拿来的冰饮还不够你喝嘛?你一边呆着去。”冰儿的小暴脾气上来了,这个阿涂就是个好吃鬼,鼻子属狗的吧!
颜枝朝冰儿摇了摇头,你们俩别吵起来,她拿着东西不好劝架咧。
把手中的食盒递给阿涂,带着歉意说道:“阿涂小哥莫怪冰儿,劳烦您带我们去找汪大夫吧,我想请他做两幅画。”
他们三人一进书房,发现桌上到处堆满了书籍,虽多但不凌乱,秦辞在站在书架前捧着本书翻阅。
“汪大夫,可有打扰到你?”颜枝轻声问道,方才他们三人进门,他似没有听到声音一般,颜枝怕他在忙正事。
秦辞恍然抬头,瞧见颜枝目带柔光,“不会不会,颜姑娘可是有事?”
阿涂推开一摊古书,将食盒放在桌子上,“颜小姐想找爷作画。”
颜枝走上前,轻轻地拿起一本医书端详,这也太老吧,纸都泛黄了,文物中的文物吧。
“汪大夫您先忙,食盒里加了冰,给您的冰粉不会那么快化。”说着又轻轻把古书放在桌上,“阿涂小哥,还有你的呢,现在可要尝尝?”
阿涂手都伸过去了,却被自家王爷冰凉的眼神吓了回去,讪笑道:“一会儿再吃,哈哈,等一会儿吃。”
秦辞收回视线,对颜枝轻声细语道:“今早颜姑娘你的想法我试了试,可以让药水散出淡淡的栀香,想要别的花香我可以再试试,但是想你觉得每次煎熬麻烦,想着如何更方便一些。”
颜枝内心咯噔一下,大善人!绝世大善人!感激涕零,无以言表。
“看了几本书,我想把药熬进香胰子里,不知你觉得如何?”秦辞真诚地望向颜枝,期待她的回复。
颜枝思索半响,“香胰子……是不是拿猪胰做的?”
冰儿理所当然地点了点头,“对啊,我以前见王姨做过,用猪胰锤打制成的。”
这就是颜枝没用香胰子洗头的原因,以前洗头都用的皂荚,她有点膈应用猪肉洗头,虽然是香胰子,但是颜枝总觉得压不住那股子膻气。
可是人家汪大夫这么用心帮她解决问题,也不能狼心狗肺,不知感激,绞尽脑汁回顾以前看过的自制肥皂的法子。
“汪大夫,不用香胰子,我好像知道有种自制肥皂的做法。”颜枝说时迟那时快的想出了两样东西,草木灰和椰子油!
古法制皂就是用草木灰当碱,同各种油脂产生皂化反应,最后形成固态肥皂。
颜枝说完有些疑问,“这个……繁城有椰子油吗?”
阿涂站在食盒旁边,死死地盯着,拿食盒为珍宝一般对待,听到颜小姐这话笑了,“嗐,繁城有没有我不知道,但是咱们爷最不缺椰子油了,想当初我们去南边……”
“阿涂,你话好多啊。”冰儿怼道:“繁城当然有椰子油了,药店里就有卖!”
秦辞点了点头,“椰子油可祛暑气,治冻疮,哪里都能买到。”
那不就好办了!
“放心放心,我有法子了,汪大夫您先吃甜品吧,吃了劳烦您帮我作画,这几日我先将就着洗,您也别操心,等忙完这一阵我们试试看!”