做酒楼饭馆可不比其他，每天要买菜和肉，这些东西又不禁放，而且不管有没有客人每天都要准备。

卖不出去可不只能亏钱。

“可能跟之前开业的那场闹事有关。”周源想了想说道。

毕竟远安侯的儿子李易安在桃花坞被人打了，肯定会报复，属于是非之地，一般人哪儿敢来这儿吃喝，唯恐殃及池鱼。

“放心吧，应该很快就会好起来了。”周源笑着安慰，如果生意一直不好，他也会想其他的办法，毕竟已经拿出银子了，周源肯定不会让他们全部都被当做扔进水里的石头，溅了点水花便消失的无影无踪。

“远安侯已经完蛋了，李易安也被丢进了昭狱，桃花坞的风险因素已经消失，饭菜又不差，慢慢生意就会好起来了。”

他继续道，安抚润娘。

“那还得等多久？咱们现在没剩多少钱了。”润娘说着这话都快哭出来了，就那么几个酒客压根赚不了钱，结工人工钱都勉强。

盘下酒楼后，就剩下不到一百两银子，虽说不少了，但只是相对普通人家而言。

要不是开业那天有一些收入，还有李易安赔偿得一百两，现在桃花坞说不定都已经弹尽粮绝。

“嗯，这倒是一个问题。”周源缓缓点头。

这次破案自己有功，毛大人肯定会有一些奖赏的，但什么时候给可就不好说了。

“这样吧，我做一道菜试试看，或许能快速扭转局面。”周源突然眼睛一亮，想到了一个好办法。

“做菜？”

润娘一头雾水，夫君要做什么菜？而且她怎么不知道周源会做菜呀，润娘越发疑惑了。

“恩。”

“靠一道菜能快速扭转局面，让酒楼赚钱？”

润娘不是很相信，实在有些夸张，即便有拿手菜也得慢慢经营才会出名吧？

“走，进厨房！”周源拉着润娘直接进了厨房。

“哪儿能烤东西？”周源问厨子。

厨子看了看周源，又看了看润娘，不明白两人突然跑进厨房干嘛，但还是指了指一个黄土砌起来，能有将近一米高，跟窑窟差不多的灶台。

“嗯，应该可以。”周源仔细端详过后微微点头。

他要做烤鸭！

半小时后，桃花坞一楼的几名酒客忽然闻到了一股浓郁至极的香味，勾人味蕾！闻着闻着，口水情不自禁便开始泛滥，肚子里的馋虫蠢蠢欲动。

“哪儿来的香味？”

“好香啊！我从来没闻到过这么香的香味，厨房里做什么菜呢？”

“伙计，这后面做的什么菜？给我来一份！”

徐蓉也是被馋得不轻，正要进厨房却是看见周源端着一碟金黄诱人，香气扑鼻的鸭肉出来。

“诸位，这是桃花坞新菜式，名为烤鸭！今天刚研制出来的，请诸位免费品尝。”周源笑道。

听到免费二字，加上香气四溢，几名酒客急忙过来品尝。

白衣少年也过来尝了一块，顿时眼睛变得明亮，看向周源。

“这烤鸭还有没有？我买两只！”

“不好意思，每天一桌限定半只。”周源笑道。