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12、第十二章(1 / 1)

作品:《穿成俊俏猎户的傻媳妇

因为是鲤鱼,所以土腥味很重,去腥是这道菜的关键所在。

上次方大娘子家做了鱼,特地给他们送来一小碗。只是那鱼做的土腥味比较重,吃起来很影响口感。可不论是方大娘子,还是申屠壮,都觉得没什么吃的喷香。

方大娘子说,这是老祖宗的方子,就连京城的那些富贵人家都这么做。

自那之后王灿荣就意识到了一个问题,祥荣国在美食方面非常匮乏,许多东西都能做,但做得都不怎么好吃。也因为这件事,让她坚定了做吃食拿去卖的想法。

鲤鱼的腥味一共有三处,一个是腹内的一层黑膜,二就是贴在鱼脊柱上的贴骨血,第三个非常重要,就是鱼皮上的那一层黑膜,把这三个地方清理到位,鲤鱼就不会有土腥味了。

接下来起锅烧水,烧开后放入处理好的鲤鱼,加入姜段葱段和一勺黄酒。今天赚了钱,调料什么的她也买了一些回来,可以说是置办的相当齐全。

以前那个空荡荡的厨房,终于是有了一些烟火气,更有家的样子了。

等鱼煮好后将其捞出,在它的身上放上切好的葱丝和辣椒丝。最后一步,也是最关键的一步!把油烧热后淋在葱丝和辣椒丝上,而且一定要用花生油,这样做出来的鲤鱼才会更加的香!

就听“滋啦”一声,辣椒和大葱的香味都被炸了出来,它们和鱼的鲜美融合到一起,那味道,香!绝了!

今天王灿荣高兴,自然不能只做一道菜,还做了一道,那便是凉皮!

夏天嘛,怎么能少得了凉皮呢?只不过祥荣国没有黄瓜,她也只能退而求其次,只准备了花生米当做配料。

凉皮的做法说难也不难,说简单也不简单,就是洗面筋费些事儿。要把和好的面放到凉水盆子里,像洗衣服一样不停揉搓面团,要反复洗很多次,这样做出来的面筋才会蓬松有嚼劲儿。

王灿荣手头快,不一会的功夫就把面筋洗好,凉皮蒸好。之后加上调料水,放入辣椒就大功告成了!

“郎君,吃饭了。”

“好。”申屠壮应了一声,刚一进厨房,就问到了一股子浓烈的香味,他猛吸了两口,笑道:“婆娘,真香。”

王灿荣把蒸好的窝窝头端到桌子上,听了刚才那话,忍不住纠正道:“是菜真香,不是婆娘真香。不知道的,还以为你吃的不是菜,是我……”

话说一半她就反映过来不对劲儿,猛地想起了新婚当夜发生的事。她忙不得闭了嘴,拿起窝窝头尴尬地啃了一口。

一时间两人无话,只有筷子碰碗的声音。

良久,申屠壮打破了寂静。

“婆娘,我一直在想,你变聪明了,而且还会这么些新奇的法子。你……会不会嫌弃我穷啊?”

以前因为王灿荣傻,娶的时候申屠壮没有这个顾虑,一个穷一个傻,谁都没资格嫌弃对方。可现在不一样了,王灿荣不仅变聪明了,还想到了赚钱的法子。再加上她本身长得又漂亮,跟着他这个穷光蛋的确有些委屈了。

而且申屠壮想的更多,之前王灿荣不愿意再同他圆房,是不是也因为变聪明了?多多少少有点嫌弃他?会不会离开他……

王灿荣不知道,仅仅几个眨眼的功夫申屠壮就想了那么多。她只以为申屠壮被打击了身为男人的自尊心,于是开口安慰道:“不会啊,办法虽然是我想的,但是力气活都是你在做啊。我们这叫,男女搭配干活不累,少了谁这事都成不了。郎君快吃菜,今天做这两道菜可是为了犒劳你做的呢!”

申屠壮没说话,总觉得王灿荣会在未来的某一天离开自己。他越是这么想,身体就越是燥热。好想把她牢牢抓住,捆在身边一点也不愿意放松。

可,他不愿意吓到她,更不愿意伤害她。新婚之夜,她那惊慌害怕的模样现在还是历历在目。申屠壮重重的叹了口气,往嘴里塞了一大口凉皮。

再等等吧,来日方长。

第二天,王灿荣并没有起大早,因为早上卖不出去东西,也没有人早饭吃这么油腻的吃食。之前起大早,是想摸清楚那里客流量怎么样,熟悉熟悉环境。而今天,他们就不用这么勤劳了。

日上三竿后王灿荣才起来,这个时候的申屠壮已经醒了好长时间了。院子扫了,鸡喂了,柴火劈了,就连准备摆摊要用的东西也都准备好了。

王灿荣觉得自己有点亏心,人家一大早忙前忙后地,她躺在炕上睡到太阳晒屁股。

他们又去方大娘子家借了车,带着东西去了镇子。

可他们不知道的是,刚刚出了村头,身后就多出了两个鬼鬼祟祟的身影。一个是王灿荣的继母刘氏,另一个就是丁二狗的婆娘。

“我说王大娘子啊,昨日就有人说他们拉着东西去了镇子,太阳落山了才回来,而且回来的时候车上基本空了。这一大早的,又去方大娘子家借了车,买了鸡肉。我瞧着这里头一定有什么事,不如我们跟上去看看。”

“好,听你的。”刘氏想起之前王灿荣搞出的花生油,心中发痒,好奇她是不是又想出了什么挣钱的路子。

两人一拍即合,跟踪王灿荣就去了镇子。

今日的生意比昨日要好上太多,有许多人慕名而来,就为了吃上一口方便面。王灿荣喜滋滋的收钱,心道昨天露脸很成功,许多人都是慕名而来。

这次她备了很多,足有六十多包方便面,土豆和鸡肉也买的很足。

还没到晌午呢,她就已经卖了二十多包方便面,薯条和鸡肉丸也比昨天卖得多。

不过这次王灿荣仔细观察了一下,买她东西的人都是些富贵人家,手头富裕的小娘子和小郎君们。要不就是一些跑商的人,想带着路上吃。比起干粮,方便面可是美味的多。而且做起来也简单,烧壶热水就成。

就在刚才,从南边来北方进货的两个商人,就直接从她手中买走了十袋的方便面,一共二百文。

“两百多文啊!那可是两百文!一口气就能卖那么多!你说,那破面条怎么能卖那么多钱?!”

集市的另一边,刘氏和丁二狗的婆娘正好看到了这一幕,都惊讶的张大了嘴巴,但更多的还是眼红,这东西利润太大了。

“走,我们回去。”刘氏蹙了蹙眉头,眼中却满是精光。她心思动了动,似乎是想到了什么,忙不迭拉了拉丁二狗的婆娘。

“哎,你别拉我啊。”丁二狗的婆娘甩开刘氏的手,眼睛依旧目不转睛的望着王灿荣那边,“让我瞧瞧这小贱人还能卖多少钱。”

“别看了,我们回去帮着散播散播,怎好让他们闷声赚大钱。一口气赚这么多,村里的那些八婆不眼红才怪呢。”

丁二狗的婆娘虽然有些不愿意,但也看出了刘氏的打算,一往深琢磨就明白了,一脸阴笑的就跟着刘氏走了。