第102章 阿长的手艺(加更)(2 / 4)
作品:《长夏江村事》院内桌旁的两人也重新坐上桌前吃饭了,虽然大骨上没有肉,里头的骨髓却还在的,冯时夏给小家伙用筷子捅到饭碗里,示意他吃。滑溜溜的比不上肉,但入口即化,也很香。
骨汤因为炖的时间够长,醇厚得很,虽然没有放油,但上面却飘了一层油花,喝进嘴里,从舌尖到喉头一路都是满足,连带里头的萝卜也有了肉味。
花了大量时间处理的猪肝也没有什么异味了,两样菜下锅配合的时间好,虽然没有加淀粉,猪肝也嫩生生的,一点也不老。自己吃着也觉得行,如果是铁锅炒的,再带点焦香就更棒了。
看小家伙尝了不仅没有皱眉,筷子也伸得勤,说明这做法也成功了,关键菠菜炒猪肝这菜也大有营养啊。
于元是自从和大哥搬出来后,基本就没怎么吃过正经的炒菜了,哪怕冯时夏的炒菜水准算不得惊艳,但对他来说,都已经是了不得的味道了。
他现在每到吃饭的时候,都会格外想大哥,如果大哥也在,三个人在一起这样美美地吃一顿饭该多好啊!
匣子里的小石子还有两颗,大哥还得两天才能回来呢。
小豆子家的饭桌上,这会也正夸赞着。
“今儿是什么日子?又是骨头又是猪肝的?还真挺香的,将锅里的都盛出来吧,这点哪够吃?”当家的男人发话了。
“今儿哪是什么日子,大家都在屋头,谷子也没回来,变也变不来。”一干瘦老太回道。
“你倒是美着呢,还不够吃,家里哪有那闲钱吃这些。”掌家女主人没好气。
“那?”男人摸着头憨笑。
“这些是于大哥特意给豆子盛回来的。”小姑娘抢在自家小弟开口前美滋滋地解释着。
“欸?没想到阿长还有这手艺?但豆子总拿他们的多不好意思,他们也难得吃顿好的。”男人严肃地表态。