或者扯点面团在锅壁上擦熟。熟面的颜色如果没有什么异常变化的话，基本上就合适。若是跟碱水粽子一样，出来显黄，那便也是碱大了。

经过这重重的把关，新出锅的馒头果然只剩麦香，再没有其他的怪味了。颜色虽然还是达不到她记忆里的白，可她面揉得久，过程中又分几次添了些干粉，所以蒸出来的馒头不仅筋道，还有层次，甚至能撕成条。

窝窝头就更好做了，直接上手将分好的剂子整型成圆锥状，大拇指边转着按压在底部捏一个洞，方便快熟就校

本来包子馒头窝窝头这种寻常人家随时都做的东西她不想装进去的，但家伙和“肚妆每次吃面食都挺高心，另外，今中午其他几个孩子吃馒头也吃得津津有味，她便都装了。

据她粗浅的判断，“学委”和胖墩的家庭条件会比其他几个孩子要好一些。因为他俩衣服合身，至少六七成新，脚上穿的布鞋，基本都没有补丁；“肚妆身上偶尔会有一两个补丁，不常穿的布鞋也是补过的；家伙开始泛白的衣物上基本都有好几个补丁，而且明显偏，布鞋也是一样。要不是她一直敦促着，这孩子根本就没想过穿布鞋这一茬；黑仔和大男孩则是衣服大了就卷扎起，短了就接一段，已经洗得辨不太出原色的衣物都是补丁摞补丁，每次见他们不是光脚就是草鞋，没见过他们穿布鞋的时候。

虽然如此，这几个孩子的饮食习惯都算得上很好了，吃饭速度不慢，也基本不挑食，更不会剩饭或者浪费什么的。跟她那个时代很多这不吃那不吃、一顿饭喂一都不一定吃得完的孩形成鲜明对比。

当然，这可能跟这个时代资源贫乏有关系。但不管怎么样，这些足以让她肯定哪怕这些孩子不那么喜欢，也不会将它们扔掉。

二毛江澄他们本都不想拿的，可豆子很理所当然地接受了，并要将一部分先保存在冯时夏这里，还帮着阿元反过来劝他们。

江澄觉得一切真的跟做梦一样，他今日在阿元家里几乎把所有梦里想吃的都吃到了。