而且内脏在猪肉摊上根本不是没人要可以白捡的那种，相反很多人吃不起肉，偶尔也会买些价格相对便宜的内脏回家。

像猪肚、猪肝、猪腰和猪心都是比较好卖的，如果不提前订，一般到中午就买不到了。

所以，卖卤味她没有绝对的信心。

不然，如果真那么好做，怎么这县城里除了馆子，摊位上做正经饭菜熟食的却少之又少呢。

如果做了卖不上价，她花大力气从村里带来带去的，就吃力不讨好。

如果价格定得高，这种比较家常的东西稍微懂点厨艺的都不会做得太难吃，人还真不太可能花钱来买你的。

不像现代，不小的一部分人懒得下厨、讨厌下厨甚至是不会下厨，所以，熟食随时都有不错的市场。

说来说去，这些原因还是跟经济能力挂钩的。

如果经济自由了，自然某些方面完全可以交给更专业的人去做，不用凡事都亲历亲为。

但不管怎么样，她还是得先试试市场再说。

她这个非专业人士的一点浅薄的猜测和推理，哪有直接用事实检测来得准确呢。

她决定先试营业一回看看。

正好借着卤味的卤香拽回一波客人，抵消一点蛋糕受到的正面冲击。

虽然二者的受众可能不太一样，但至少不能让人觉得她这个品牌和摊位就这样被打倒了，要巩固起自己这个品牌在老顾客心中的信心，这样才能走得稳，走的久。

而且，她还有果丹皮和后备的一些零食在等着呢，蛋糕也不是真的滞销，她可不会在这小小的浪潮中就垮掉，只是不想计划被拖延罢了。

可小哥却表示几副可能有些为难。

确实，每回小哥自己就只能卖半只或者一只猪，都不一定能拿到一副完整的内脏，如果要多几副，还得跟其他屠户商量。

可不说大家是同行竞争者，人会不会卖你这个面子，现在这个点有些摊卖得快的收都收了，想找人订都没办法了。

赵弘诚问了问隔壁的范叔，结果人明儿那副大部分一早订出去了。

冯时夏这才知道自己以前从小哥这里能得两回内脏有多难得。

得知小哥自己这头的猪肚也订出去了，她便暂时打消了试营业的事。

为了不暴露自己制作胰皂的原料，只让小哥把他这边剩的内脏留给自己，没再单独向隔壁的屠户大叔买胰脏。

最后跟小哥确认了卖菜大娘确实已经十好几天没在县城露面后，她担心大娘家里出了什么大事，联想到上次大娘忧心忡忡恳求自己陪同去医馆买药的事，她决定借着送蛋糕的机会去医馆问问看，看能否得到些什么消息。

“哟，得意不起来了吧？糕卖不出了吧？瞧瞧，现在白送人都没人要啰哑娘子啊哑娘子，要我说，你当初怎么就那么想不开，当所有人都傻子似的非得定个天价的糕？现如今百味轩都只要你这的一半，看你还好意思糊弄人不？”

“每日一鸣”的聒噪老板娘又开始了她的表演。

冯时夏不用回头就知道对方的神态和表情。

她真是不知道，独角戏一个人唱这么多天对方都不腻吗？

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