宁晚见威慑作用起到了，便又放轻了声音安抚道：“不过大家也放心，若大家忠心保守秘方，便什么事情都不会有。”

“而且掌握了我们饭馆秘方的人，我日后必定重金相待，大家跟着我，会有赚不完的银子！”

宁晚这一番话说的铿锵有力，下意识让人觉得信心十足。

厨师们昨天见过她随口就说给大家双倍工资的样子，觉得自己的东家还是很大方的，对她的信任也多了很多。

一名厨师果断的开口应道：“好！我签！我相信宋夫人是个好老板，跟着宋夫人肯定能赚大银子！”

另一个厨师本来也在犹豫，见他同意了也跟着咬牙道：“那我也签！我实在好奇这些菜是怎么做出来的，尤其是那道蜜汁鸡翅。”

“哈哈哈，我其实为啥好奇秘方，真不知道宋夫人是怎么研究出来的。”

宁晚听他们聊天哭笑不得，不过见他俩都同意，她这才将老大写好的契约拿出来道：“来吧，按个手印就行，等签完契约我就教你们，争取这两天早点学会。”

好帮我减轻负担！

最后这句话是宁晚默默在心里说的，不然她怕被俩厨师在心里骂死。

厨师们配合的按上了手印，宁晚就将契约好好的收拾了起来。

一旁见尘埃落定的赵叔也默默退出了厨房，厨房内便开启了教学模式。

早上宁晚先跟他们讲了胡辣汤的制作方法，这个秘方她直接对着两个人一起说的，但是关键的配方她没有说，只说了制作步骤。

胡椒粉的配料比较精细，就算将来不小心泄露出去，或者被人研究出了做法，也不可能和她的一模一样。

由于胡辣汤的制作方式比较简单，对火候没有要求，所以两个资深的厨师一学就会了。

宁晚教会他们以后，心里落下了一件大事。

至少明天早上，她终于可以放心的睡个懒觉了。

“老板娘，胡辣汤来一碗！”

五更一到，饭馆内就开始进人，宁晚带着众人也开始了忙碌了第二天。

好不容易等他们忙完早点，宁晚又开始教厨师们做菜。

“糖要化到变色才行，要再等会儿，对，这个颜色就可以了。”

“醋多放点。”

“这个辣椒也要多放。”

“收汁的时候要大火，加水炖的时候小火。”

厨师们忙碌着学习，一刻也没闲着。

宁晚看着他们做好的菜，基本卖相都还不错，她夹了几口尝尝。

“这蜜汁鸡翅味道还行，但是火候没掌握好。”

“麻婆豆腐稍微有点太烂了，夹不住。”

“蜜汁鸡翅和麻婆豆腐再练练吧，这两盘咱们自己吃，不要给客人。”

“好的。”

宁晚一边指导她们，一边也开始准备中午的菜品，等到忙完这一波，厨房备的菜又没了。

“李哥，你去再备六两银子的菜。”

六两银子其实是她的全部家当了，新店五折几乎是没赚什么钱，所以她只能等一场结束后，去备下一场的菜。

不过宁晚也不沮丧，能把资金用的这么好，说明她会花钱啊！