“明叔，味道怎么样”

差不多两个小时之后，也就是晚上十一点多，羊肉终于炖好了，张建军把一块肋骨盛到了朱启明面前。

在“打平伙”这种羊肉吃法中，肋骨肉是最香的，一般情况下，在剁肉的时候，都会把肋骨分成几块，每块半斤左右，这样炖熟后，就可以直接把一整块熟肉放在盘子里吃了。

当然，在d县，最流行的吃法是手抓，用手抓着香喷喷的肉块直接送进嘴里。这种吃法看起来有些粗犷，但其实更有感觉，也更有滋味。

张建军他们平时吃羊肉就是这么吃的。

“嗯，不错，非常香”

朱启明平时一个人生活，看起来应该是很长时间没吃肉了，也或许是张建军炖的羊肉太香了，他刚刚把羊肉放在嘴边闻了一下，就瞬间被香味所迷惑，甚至还吞了一下口水。

“几乎没有膻气味，而且肉质咬起来质实”

朱启明不是一个肉量很大的人，但他竟然一口气把一块肋骨全部吃完了。

“家里没蒜，如果剥个蒜，蘸着蒜末吃，会更香”张建军会心一笑，他早就料到了会是现在这幅局面，此时此刻，对朱启明的反应一点也不意外。

“真没想到，羊肉能这么香，建军啊，你这小子这次还真的给我带来了好东西，你得把你炖羊肉的手艺教给我，等哪天我想吃羊肉了，也可以自己炖着吃”

朱启明擦了擦油亮的嘴角，他确定，刚才这顿羊肉应该是他这辈子吃的最香的羊肉之一。

所以，他决定让张建军把这样炖羊肉的窍门传授给他。

“叔，这恐怕不行，高端的食材往往只需要简单的烹饪，我刚才炖羊肉的技巧其实并不是最关键的，最关键的是羊肉，不是我吹，截至目前，我还没有见过比我们d县更好的羊肉，至少用同样的方式炖出来的羊肉，没有比我们d县羊肉更香的”