依然是那口铁锅被架设起来，之后黄米被放在木盆之中，用井里打上来的清凉山泉洗净。清洗小米时与稻米区分较大，他们并未用手淘洗而是只用勺子轻轻搅动，之后浮上来的杂质被倒掉，却没有直接下锅。

黄米的颗粒比稻米更小因而容易粘锅，所以洗净倒去水份之后就被放在一旁。铁锅先以猛火烧至水滚开，之后倒入黄米，用勺子稍作搅拌避免粘锅。过了片刻之后用木棍将锅底大块的柴火挑走，改成文火，盖上盖子开始焖烧。

十几人份的黄米饭需要耗费相当时间来煮熟，所幸负责处理伙食的足轻对火候的掌控老道高明，他们没有叛逃也没有在之前的交锋中阵亡算是对其他人来说值得庆幸的事情。

这种说法听起来有些残酷，仿佛其他人死不足惜。但不论言辞再如何华丽，再如何强调公平，人的价值依然是不平等的。对他人而言不可缺少的人势必要比那些可有可无的人更受珍视，失去一个能煮一锅好饭的足轻，要比失去一个只会指手画脚的高级武士更能让人感到可惜。

——话归原处。

等到一切其他事务都打理通透并且做好了在这里修整的准备时，黄米饭也正好开锅了。

比稻米更小的颗粒口感差距甚大，对于不习惯的人来说吃起来会相当怪异。而因为配菜副食也消耗了不少的缘由，在紫云入手的配菜也与之前有很大区别。

用黄豆混合盐发酵制成的无名酱料风味独特，与味增还有酱油相比它们保留了较大的颗粒。出身里加尔的传教士一行在闻到味道以后眉毛紧皱显得十分抗拒，但因为饥饿的缘由他们也仍旧是接过了这些。佣兵出身的亨利、米拉以及下层平民出身的咖莱瓦倒是十分能够接受，与此相比武士以及博士小姐这些和人上流社会成员则是满脸惊奇地看着这些庶民食品。