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“磨豆腐，也是一项大学问呐！”静爷转动着小磨盘，开启了‘静山河式’吹牛逼，静爷的全名叫静山河，非常磅薄大气的名字。

静奶在一边时不时的加点水，像赶驴一样指使着静爷，静姝在一边看着好笑。

接下来的几天静姝开始忙着把黄豆磨成豆腐再做成各种美味。

南方用石膏点制，质地细嫩，北方用卤水，质地较老，但豆腐味更浓，更韧，乌城在北方更多的用卤水。

还顺便制做了十几个2L的豆腐脑放着以后早上吃，做了很多豆浆烧好存在了最后1立方米的空间里，方便到想喝了可以直接喝。

制作豆腐的时候烧豆浆，上面会有一层皮，晾凉之后形成豆皮，静姝把它们都给炸酥脆，还做了腐竹放进了腾出来的冰箱里。

剩下的豆腐静姝把一部分做成了冻豆腐，下次把火锅拿出来可以放进去煮着吃，一部分做成了各种口味的豆干，还有一部分做成了炸豆腐，裹上鸡蛋液炸的金黄抛起，简单撒点盐吃起来就很美味了。