就一处空地，弄了一排鹿砦挡着。两个彪形壮汉守在门口，旁边挂了一张铜锣。

叶嘉站在外头等了一会儿，见这些人都挤在瓦市的鹿砦后头等着。

这些商贩有些是下乡的，有些是外来的。卖粮食的、卖自家种菜的，卖鱼卖肉的都有。叶嘉瞅见好几个卷毛的商贩混在其中。天还早，担子放在脚边，街边也每个卖吃食的。带了干粮的，蹲在地上啃干饼子，没带的，闻着别人吃得香就直吞口水。

叶嘉心一动，溜边儿去看。卖熟食的一个没有。凑了巧，听见一个饿得实在眼绿的卷毛大胡子操着不太地道的大燕官话，跟旁边一个黑脸卖羊的老汉买饼子吃。

饼子老汉自家烙的，估计才出锅，闻着一股焦香味儿：“十文钱一个，两个十五文。”

这一要价，叶嘉耳朵都竖起来。她眼睛不住地往那块饼上瞥，跟烧饼差不多大。约莫比萝卜丝饼大一半。敢要价十文。旁边那卷毛大胡子估计真饿了，一咬牙掏了十五文：“给我两个。”

叶嘉这一颗心顿时就咚咚跳起来了。她又绕着走了一圈，似这般临时买饼的不少。十文五文的，掏的那叫一个爽快。

一阵冷风吹得，叶嘉激灵灵打了个寒颤。她搓了搓手，守门口的壮汉铜锣一敲，鹿砦就拉开了。小商贩们担起东西鱼贯而入。有那赶羊的落在最后头，叶嘉瞥见一头母羊身下坠着鼓胀胀的乳。跟上去，张口问那赶羊的老汉羊奶卖不卖。

这年头，寻常普通人家是不吃羊奶、牛奶的。家里养羊的能喝上几回，但也嫌味道腥膻。不多喝。赶羊的还是头一回遇上不买羊，只要羊奶的。

那老汉约莫有点西域人的血统，黑红的脸，轮廓很深：“你要多少？”

“你小半桶给我。”叶嘉知道羊奶有很多种吃法，但她不是专业厨师，不会做。要太多放着也坏了。吃不起肉，喝点奶补补。

“十文钱！”老汉没卖过羊奶，但第一回卖，他胆大地喊，“我给你一桶。”

“不用不用。”一桶也喝不完啊，叶嘉只想要小半桶。

“不要一桶，那不卖。”老汉估计是瞧出来叶嘉真想要。见他喊出十文她还不走，心里就有底了。

叶嘉倒不是计较那十文五文的。这老头儿强买强卖的态度确实令人着恼。跟老头儿扯了半天，直说若是吃习惯了，往后还来买。老头儿才狐疑地给答应了。弄了个木盆去母羊肚子下面，他没一会儿就挤了小半盆。叶嘉蹲在一边看着，顺口问了他在这摆摊，要交多少钱。

老头儿一边忙活一边答应两句。叶嘉搞了半天弄明白，只要交十文就能进来摆摊。位置好坏看运气，抢到哪儿就是哪儿，一天一换。

六文钱换了大半盆新鲜羊奶，叶嘉又去买了个小桶：“你明儿还来？”

“明儿不来，后日来。”

叶嘉拎着小半桶的羊奶在人群里窜，别说，拎起来不重。拎久了胳膊疼。她想想，又去镇子上走了一遭。从前头看到后头，镇上确实不止一家卖吃食。但也一手能数过来，三家的样子。酒肆的那家专卖肉，卤羊肉，还有卤牛肉。叶嘉是知道古时候不准吃牛的，没想到一个小店有牛肉卖。

过去问了一嘴，一斤牛肉要五十文，一斤羊肉也三十文。这么贵，这店卖的还不错。叶嘉问的时候，他都说肉没了，明儿来。另外两家一个做客栈的。客栈，兼卖吃食。唯一一个就卖吃食的，做的是馕和面。一个馕五文钱，面十文一碗。

叶嘉买了个馕尝尝，就普通的馕。吃着就单纯的粮食味儿，顶饱。

转悠了一圈，叶嘉心里有了底。她一点不耽误，扭头就去铁匠铺子找铁匠打煎锅。那种底是平的，后世做水煎包那种大煎锅。家里没那好炉子，又去买了一个。