至于凉皮公开以后舅舅那边会不会受到影响，宋赟更不担心，舅舅那个人吧，典型的小富即安，不会有那么多想法。

尤其是别人会做了，又如何。

他的生意影响也不大，毕竟，整个桐城的人都会蒸馒头，但是县城不还是有卖馒头的，有的是人比较懒，不去自己动手。

所以有些问题的存在是必然的，自己心里有数，能够做到将风险降低就好。

换成旁人，不一定比毛氏做的好。

毕竟……换一个人他也不好意思一份凉皮就给人一文钱。

宋赟对毛氏很信任，给了毛氏几个钱，让毛氏去买面粉，做凉皮最主要的材料就是面粉，他要盯着毛氏做，做出来以后称重，做到心里有数，比如一斤面可以出多少凉皮，出多少面筋。

到时候毛氏卖出去多少，他自己就能算出来，就能做到所谓的心里有数。

毛氏被宋赟盯着，本想糊弄一下，但是，她发现她的智商竟然连一个孩子都糊弄不了，当下就崩溃了，以后看咋办呢。

“你可以不盯着我吗？”毛氏烧着柴火，无奈的看向身后的宋赟

宋赟不言语，依旧站在旁边。

得了，抗拒不了就只能接受了。