“不是说基础厨艺比赛嘛，基础的我还是很行的，说吧，比蛋炒饭还是扬州蛋炒饭，糖醋蛋炒饭，咖喱蛋炒饭，还是番茄蛋炒饭。”

周围的人集体沉默了一下，蛋炒饭君，你举例的时候能不能有点出息。天朝基础美食只有蛋炒饭吗？

不过看对方自信的表情，恐怕蛋炒饭真的很有一手。他这样直接的下套，也有率先亮招子，看俞柏敢不敢接的样子。

“我是厨艺技能比赛，不是厨艺比赛。”

“有区别吗？”

“最大的区别就是，如果我们比厨艺，谁当评委？”好吃与否是一件很主观的事情，除非一边的厨艺堪比食神，一边口味古怪，外焦内生。“所以只是比技巧。你继续吗？或者换一向？”

男人，不能说不行，不仅仅不能说，连这个意思都不能有。这位蛋炒饭君虽然不是很明白厨艺技能是什么意思。

“不会是比刀工吧，隔壁王佑就有这个刀工比赛，你这里也比？”他不明白有人明白，旁边立刻有妹子窜出来帮忙。

说得倒也是有点道理，俞柏就索性点头表示刀工不在比试范围内，不过你们点名要比也是可以的。

妹子都帮蛋炒饭君去掉一个明显他不过关的选项了，蛋炒饭君就更没理由退缩了。

“那么我们就比打发蛋清。”贝擎他们都借着各自的空挡斜眼看了下俞柏，嘴角都隐着笑容，打发蛋清，那是俞柏最拿手也是最能震住人的。就在蛋炒饭君还没明白打发蛋清的含义的时候。

俞柏从旁边拿出了两个透明的玻璃大碗。六个鸡蛋。

其中三个鸡蛋敲破，蛋清和蛋黄在蛋壳破碎的时候就被一个巧妙来回颠倒彻底区分开。蛋清留在大碗中，蛋黄则是归类到旁边一个小碗里，明显一幅打入冷宫的样子。拿出三根筷子，倒着捏，筷尾在蛋清中顺着一个方向打。