第143章 他的失误(2 / 4)
作品:《田园医妃养夫忙》这一尝倒是有些惊讶地发现,胡大厨做的红烧鱼也没想象中的那么难吃,与方才端上的那道八宝鸭相比,倒也算是上了及格线。
只是分明是同一个人做的菜,吃起来味道怎会如此迥异。
细细回想起方才胡大厨在烹制鲜鱼时的做法,慕轻微拧着眉,心中恍然像是明白了些什么。
胡大厨原本十分自信,可待他真的尝过慕轻微所做菜色之后,眉眼间却陡然生出些许颓然之色。
他是一名厨子,虽然厨艺有时候并不被所有人认可,但对吃的东西他却颇有研究。
这道香油淋青菜颜色鲜艳入口清脆,更为难得的是在她一番运作之下不但去除了这个季节青菜特有的涩味,还莫名地激发了其本身的清甜。
咀嚼时,浓郁的蒜香里带着清甜,而这清甜中又携着脆爽,真是感觉一筷子根本吃不够。
而他那道红烧鲫鱼,虽然也不出错,但却让人品尝不出什么优点。
只是身为醉霄楼的掌勺大厨,要他当着账房与东家的面承认自己不如别人,还是有些难度的。
是以他心虚过之后,依旧冷着脸问。
“你这是什么做法,我从没见过别人这样做青菜!你是在哪本菜谱里瞧见这个方法的?”
慕轻微是个现代人,在那个信息发达的时代她吃过的东西,就是编成菜谱都能写上厚厚的三大本。更何况她也是跟五星级大厨学过厨艺的,虽还未出师,但对上本就厨艺不精的胡大厨自是得心应手。
只是这些事情她却不好与外人道也,只能敷衍道。