于是，李晗在附近找了个地方把车停下，然后牵着王蔓进去逛了起来。

现在是下午五点一刻，正好算是这家菜市场的高峰期，毕竟它面向的就是下班回家的白领和工薪阶层，菜市场对面就正好是一班公交车的终点站。

一进去，李晗就被各种大包小包的“蔬菜包”所吸引了。

这些蔬菜包被称为“懒人蔬菜包”，以小包小包的形式组合为单一的菜式，比如“番茄炒蛋”蔬菜包里就是三个鸡蛋两个番茄，而“红烧肉”的蔬菜包里就是......

第118章眼光

红烧肉、生姜、大蒜之类的，非常方便，想做什么菜就直接买对应的蔬菜包就行了，省时省力。

当然它的价格肯定比单独拆开买要贵一点，但是又比直接点一份番茄炒蛋的外卖要便宜。

这个蔬菜包显然非常受欢迎，这还没到高峰期就已经卖得差不多了。

“这是个不错的商机啊……”李晗托着下巴暗想着。

这种蔬菜包的形式在常规菜市场中是无法成立的，因为现在的菜市场老板都是赚的租金，他们只是给菜贩提供了一个买菜的场地，而这些菜贩往往本身就是种菜的，所以都是只卖那么一两种菜。

【推荐下，野果阅读追书真的好用，这里下载大家去快可以试试吧。】

但蔬美这家菜市场则是从那些菜农手上进货，以低价买下他们大早没卖完的菜然后赚个差价，什么菜都有，自然就能组成这种“蔬菜包”了。

不得不说这种方法确实很聪明也很方便，虽然比自己单独买要贵，但是人家下了班的白领忙了一天已经累坏了，哪还愿意逛几家摊贩买够五六种材料呢？

有这么方便的蔬菜包，就算多花点钱那也是值得的。

“美美，你会买这种蔬菜包，还是自己组合？”李晗好奇的问。

“看情况吧，要是以前我每天下班都很累我会买蔬菜包。”王蔓说着，掐了掐他的脸，“但是现在有我男人陪着，我更愿意自己组合，给他做好吃的。”

“你就是最好吃的……”李晗在她脸上亲了一口笑道，但他却把这家菜市场的这种模式给记在了心里：这个方法很有价值，值得复刻。

所谓的工作无非就是尽可能的把劳动力转化为金钱，而这种蔬菜包比起传统的卖菜里多了一环“分拣”，这就是劳动力转化为金钱的一种体现。

而且不仅是多赚了一点的事，也......

第118章眼光

是因为这种蔬菜包很适合这个菜市场的模式。

这家菜市场是针对下午下班的客人们，所以采购食材的时间肯定会晚一点，这个时候剩下的蔬果里有不少都是歪瓜裂枣。

把那些品相好的、新鲜的挑出来之后，如果单独拿来卖可能每样都太少了，但是拿来做成这种蔬菜包就刚好。

“这小子，比我想象中更有头脑啊。”李晗沉吟着：“我可真是有眼光……”

这些都是成功经验，值得复刻，也很容易复刻。

等这家菜市场稳定下来之后，他就立刻再开个四五家同样的菜市场，逐步把这种“晚间菜市场”给拓展到全国范围。

这种菜市场需要的资金也不多，成功的关键是地段的选择，必须得挑选在居民区附近，最好是下班的工薪阶层人员的必经之路。

而挑选地段，这可是他……是大数据APP最擅长的了。

“球球，你今晚有什么想吃的菜吗？”王蔓搂着他的胳膊问。

“嗯……我特别想吃你以前做过的水煮牛肉，里面给些牛肉丸、鱼豆腐之类火锅食材。”李晗想了想说，“咱买两瓶啤酒回去，边吃边喝，你看怎么样？”

“然后晚上看看剧？”王蔓向他抛了个媚眼。