034 菌菇煲汤(3 / 4)

作品:《异世界开局全点厨艺

不过,现在餐厅歇业,这种事情还是以后再做吧。

……

多恩带着鬣狗,直接返回了伊顿镇。

今晚他不打算再在秘藏森林露营了。

回镇子以后,鬣狗直接动身去了诊所看望熊爪,多恩则是前去米吉提夫人那里,泡了个久违的澡。

哦,这次他只付了一个人的钱,这让米吉提夫人倍感奇怪。

等到洗得神清气爽之后,多恩返回了许愿餐厅。

是时候料理今天的重头菜了!

多恩今天打算烹饪的是那个30公分高,伞盖差不多有半米长的大蘑菇。

这玩意儿鬣狗把它抱进镇子里的时候,真的是引得路人们纷纷侧目。

由于多恩和鬣狗抢救的比较及时,把烧焦不能用的外皮全都切去以后,大蘑菇内在菇肉并没有受到任何损坏的。

“明明长得这么大,肉质却一点都不见老。只能说,可能这就是s级的食材独有的魅力吧。”

通过,多恩可以感觉到,这种灰褐蘑菇自带一股特殊香味,肉质也比较细嫩,有些像地球上的鸡枞菇。

所以,多恩干脆就拿天朝一种烹饪鸡枞的方式烹饪它。

由于薇薇安还在房间里面鼓捣她准备给多恩的小惊喜,冈萨雷斯先生打下手多恩又用不惯,干脆今天这顿菜就什么都自己来。

先是备菜,在食材的选择上,多恩挑选了两年以上的鸭子一只,一年以上且油脂黄腻的老母鸡一只,鬃猪的大腿骨,还有鲫鱼一条。

以上,全是今天的配料。

将鸡、鸭、猪腿骨切块,冷水下锅煲汤。

不加任何东西,将火候控制到中火烧开,煮五个小时。

最后再转大火,煮两小时,将汤汁冲白。

就吊白汤这么一个步骤,就让多恩从白天熬到了晚上。

不过没有关系,多恩对待烹饪从来都很有耐心,只有具备充足的耐心,才可以制作出顶级的美味。