049 奶香蘑菇(3 / 5)
作品:《异世界开局全点厨艺》让酒精在高温中挥发,锅里只留下果酒的甜香,这时候加入淡奶油。
并且扇风,加大火力,让奶油浓缩,以吸收蘑菇的香味。
这是又一次对不同蘑菇的味道进行融合的工序。
这时候,再扯点欧芹的叶子,加入正在冒泡的奶油蘑菇内,最后给菜品增添几分香草的气息。
奶香蘑菇制作完成!
边上一直在观摩多恩做菜的克洛丝,此刻的表情是无以复加的震惊。
一方面是因为,多恩展示出来的高超厨艺,光是看着他做菜,都有种赏心悦目的感受。
另一面则是因为,多恩那些包囊里面,准备的各种调味品也太过齐全了吧!
真的会有人打架的时候,还带上奶油、百里香、欧芹的吗?
“多恩,你准备的食材和调味品,实在是太过于齐全了。”
“厉害吧?”
“不,其实我完全没有在夸你。”克洛丝这样说着,同时深深嗅了一口空气中浓郁的食物香气,不由咽了咽口水,“好吧……其实你理解成夸奖也是可以的。”
……
多恩准备奶香蘑菇的时候,特意把前期备菜的速度放得很慢,得蘑菇出锅以后,叫花鸡也烘焙的差不多了。