076 咖喱面包岩鹫肉(2 / 5)

作品:《异世界开局全点厨艺

因为加入了鸡蛋和黄油,面团揉好之后,带着微黄的色泽,同时带着一股乳甜的淡香。

揉好的面团放置一边醒发。

将岩鹫肉改刀切小块,冷水入锅焯水,煮沸后捞出鸡肉温水冲洗,沥干水分备用。

一个土豆、一根胡萝卜去皮,切成滚刀块。

一根香茅切小段,取一些柠檬叶备用。

随后,锅内加少量油,热锅冷油放入岩鹫肉炒至微黄,盛出备用。

锅内再加适量油,放入自制的咖喱粉炒香后,加入香茅段、柠檬叶翻炒,再倒入岩鹫肉块,土豆块、胡萝卜块继续翻炒均匀。

加入与岩鹫肉齐平的水,煮开。

紧接着,多恩又掏出了两颗椰子。

对,椰子,而且是完全成熟的椰皇。

这也是多恩科莫多瓦城里买的,价格还有些贵,但毕竟姜黄粉都买了,多恩买椰子的时候也就不大肉痛。

因为在地球东南亚风味的咖喱菜中,椰子几乎是和咖喱配套使用的。