056 美食是生活的真谛(1 / 2)

作品:《异世界开局全点厨艺

距离众人进入的时间已经过了两个多小时。

遗迹里面的时间,已经进入下午。

这时候,格雷格鲁已经带上钢锤去周边做探索了。

而多恩的烹饪还在继续。

取出硬黄油,稍微软化后,切成片状,摆平、敲打、擀平,成一层片状黄油。

面粉、盐和黄油混合,搓揉均匀,慢慢加入水,调匀,成略带乳黄色的面皮。

然后在面皮里面包裹上片状黄油,像叠被子一样叠好。

用变成擀面杖,朝一个方向擀动面皮。

一直到面片和片状黄油完全融合平整。

一份带着微甜乳香味的酥皮就制作完成了。

将静置好的薄饼鹿肉卷放在酥皮下方,大概占据三分之一面积的位置。

随后给整个酥皮表面,都均匀涂上蛋液。

像先前卷薄饼一样,将酥皮也小心的卷起。

而蛋液提供的粘性,可以让酥皮很好的粘合住薄饼,并完全包裹。

这时候,一个惠灵顿团就算初步成型了。

乳黄的外表颜色,圆圆滚滚的一团,看起来分量很厚实,也很美观。

把剩余的蛋液涂抹在酥皮上,一会烤制的时候,蛋液会让酥皮呈现出诱人的金黄色泽。

在酥皮团上撒上盐。

烤制的时候,盐可以带走酥皮表面的水分,使它更加酥脆可口。

“总算是要好了。”做完这些步骤以后,多恩才长舒一口气。

惠灵顿肉排,算是一道极其繁琐的法式餐点了。

熟练地变成简易烤炉,将酥皮团置入其中。

控制下方的炭火烧到200度左右,烘焙20分钟。

酥皮团会在高温烘培之下微微隆起,散发出黄油酥皮烤制的香气,和包裹在其中淡淡的肉香。

取出鹿排以后,喷香扑鼻的气味直接就把在周边探索的格雷格鲁和钢锤吸引了回来。

刚出炉的惠灵顿鹿排,还没有切开,外观上是诱人的焦黄色,像一大块刚烤好的面包,散发着乳香味。

但与此同时,还有一个撩人的肉食香味混合在其中。

刺激着所有人的鼻腔和味蕾。

“多恩,这个惠灵顿鹿排是不是好了?”s级冒险者一回来,目光就黏在肉排上不动了。

那种渴望和迫不及待的感觉,完完全全就写在脸上。

矮人钢锤的反应也差不多,看着金黄圆整的惠灵顿鹿排直咽口水。

这是钢锤第一次看见多恩烹饪,但他是万万没有想到,救赎了自己的这位多恩先生,在厨艺方面的造诣居然会如此之高!

虽说他刚才还在为自己的人生导师不务正业,沉迷做饭这件事感到困惑。

但看到这道惠灵顿鹿排以后,这个念头就完完全全消失了。

就算要拯救凯萨都姆,也得先吃饱饭啊!

多恩:……

总感觉,只要是和自己相处久了的人,对吃饭的积极性就变得莫名高涨……

“还不行,像这种体积的大肉,出烤炉以后要醒个半个小时左右。让内部的肉汁被充分锁住,味道才会更好。”多恩这样摇摇头。

格雷格鲁和钢锤只得在多恩的吩咐之下,继续耐心等待……

难熬的半个小时终于过去。

多恩拿起了餐刀,开始切割惠灵顿鹿排。

嗞啦嗞啦。

餐刀划开酥皮,可以听见酥脆的细小响声。

由于多恩制作的这块鹿排很大,静置了这么久以后,内部仍然保持着热腾。