106 来杯生啤(2 / 2)

作品:《异世界开局全点厨艺

其中有贝壳上带圆斑纹的花螺,有圆整单色的响螺,也有带点突刺的红螺……

这一只只海螺,虽然都不是魔物,但是个头个顶个得大,好都足足有乒乓球那么大。

而且一个个都非常鲜活,落在地上以后,已经有海螺在努力伸出腹足活动了。

龙娘并没有停。

在海螺之后,出现在多恩身边的是一眼看去,就知道背上带满红膏的皮皮虾和斑节虾;异常肥大和生猛的大个龙虾和梭子蟹。

最后,还有鲍鱼和海参。

其中的鲍鱼个头也非常大,而且很值得说道。

多恩拿起了一个在手里掂量了一下:“啧,这分量,双头鲍。”

所谓的双头鲍,是指两个鲍鱼加一起的就可以达到一斤。三个鲍鱼加起来有一斤重的话,就叫三头鲍,以此类推。

多恩穿越前,吃过和烹饪过的鲍鱼,最多也就是四头鲍。

像这种两头鲍,基本可遇不可求。

“难怪你在海里花了那么久,抓回来的可都是好东西。”多恩满意地点头。

龙娘爱丽丝,挑水产品似乎很有一手,之前她拉到书里的魔物鱿鱼和陆行蟹,就都是非常棒的食材。

当然,据龙娘后来自己介绍,当初她养鱿鱼和螃蟹的初衷,似乎主要并不是用来吃的,顶多就是储备粮。

然后就是这一次下海摸回来的这一大批海产品,个大膏红肉质肥,基本全在B级以上。

就冲这些海鲜的品质,也不枉费龙娘花那么久的时间去抓。

“爱丽丝我需要葱,还有大蒜,很多很多的蒜!今晚,我们有口福了!”多恩撩起了袖口,进入了烹饪的状态。

看着这种类丰富的各色海鲜,他第一时间想到要烹饪的,是技术上不算太难,但却可以吃得很爽的排挡菜——海鲜大咖。

而要做海鲜大咖,蒜蓉风味就很不错!

毕竟,蒜蓉和海鲜可是绝配!是干柴遇烈火的碰撞!有着灵魂伴侣一般的契合程度!

烹饪开始。

多恩先处理葱段,切除细细的葱白末来。

随后,他随手把【如意】变成天朝样式的菜刀。

并且娴熟地拍蒜,剥蒜,切蒜。

最终,准备出了一大份的蒜泥来。

将寄存在龙娘那里的厨具取出。

生火,热锅,倒油。

温热的油锅里加入葱白末,再倒入一半量的蒜泥。

控制着中小火的火温,保持耐心,慢慢翻炒。

热油滋滋熬着锅里的葱末和蒜末,散发出浓重的蒜蓉香味来。

锅里的油要是被煎干的话,就多淋一勺进去。

保障蒜蓉总是与饱满充足的油脂相混合,不被煎干,煎枯。

一直翻炒到蒜蓉酱变得金黄后,加入剩下一半的生蒜蓉,混合搅拌均匀。

最后加入适量的豆豉油,白糖调味。

一份海鲜大咖专供,香味浓重的蒜蓉酱就完成了!