“真能把手头的这套灯影牛肉做到极致品质的话，感觉什么样的付出都是值得的。这样想的话，还真有点小紧张，吸吸呼，吸吸呼，平常心平常心……”

多恩这样想着，同时调整了一下自己的呼吸频率，黑色的眼眸变得深邃而认真。

烹调继续——

多恩平静下了自己的心态，娴熟利索地利用切肉机，将整块的后腿肉和腱子肉全都切成了又大又薄的肉片。

“好了，这次变一个超大号的筲箕，足够把所有肉片都装下的那种。”多恩收好肉，然后拍了拍还在当切肉机的。

所谓的筲箕是指一种竹制的平扁筐，通风性很好，用来晾制牛肉片会非常合适。

这一次没有再关于[筲箕算不算厨具]这个问题，来反驳质疑自己的主人了。

而是顺着多恩脑海里的念想，很快完成了变化。

在干燥的大筲箕上均匀地刷上一层油，随后将切好的牛肉，一片片展开铺到筲箕上。

随后再取些盐、糖、胡椒粉、辣椒面、花椒面按一定比例混合，倒入蒸馏酒搅拌均匀成为秘制混合料汁。

将料汁充分涂抹到每一块饱满舒展的牛肉表面上去。

完成这一步以后，多恩扭头，对眨着眼睛，伸长脖子观望做菜的两个龙娘吩咐：“爱丽丝，在外面制作一片缓和的风区，我要晾肉了。”

唤风晾肉这种事情，在制作焖炉烤鸭的时候，爱丽丝就已经做过一次了，而且还做的很不错。

熟能生巧。

所以这一次同样也难不倒她。

湖心岛上，阳光和煦，还有柔和的，稳定的，带着森林气息的风缓缓吹拂。

龙娘把这里变成了绝佳的晾晒场地。