首页 / 都市言情 / 大宋清欢 / 章节正文阅读

第309章 罗浮山二锅头(1 / 4)

作品:《大宋清欢

闷热的酒坊里,缭绕的烟雾中,木漏斗中涓涓流出的液体,依然一眼就可辨出是清冽的。

姚欢事先准备了六个杯子。

第一濮清流沥出时,赶紧用一个杯子先接了。待中药炒锅中的井水试手变温时,用第二个杯子接一杯清流。然后将炒锅换上第二锅冰凉的井水,用第三个杯子、第四个杯子分别接取这一锅井水由冷变温的过程中,木漏斗中流出的液体。

以此类推,一共积累六杯样品。

“既然可以收集沉香水蒸后冷凝与琉璃上的露珠,我便想,酿酒时,是否也可以用这法子,看看能得到什么。”

姚欢向苏轼与邵清道。

她在为自己从上辈子记忆里搜刮出的蒸馏酒工艺尝试,寻找附和此世经历的由头。

苏轼懂水利、又懂庖厨,触类旁通,对于眼前这临时搭凑起来的装置,很快就想明白了。

“粮米被蒸出的热气,凝结在装了井水的铁锅底,汇集到中央最低洼之处,滴入漏斗,再流出?”

邵清点头:“应是如此,故而最上头的锅,要不断换水,让锅底始终冰凉。”

姚欢急切地想“签收”自己这份尝试,端起第一杯样品酒抿了一口,瞬间感觉一股刀子似的戾气冲向喉咙,教她这样不喝酒的人,登时憋不住地剧烈咳嗽起来。

她边咳边吐槽:天,这蒸馏的酒头,那么烈!

邵清也骇了一跳,苏轼适时地轻声助攻一句:“去拍拍,你不会?”

老人话音未落,邵清已就手舀了一杯井水,递到姚欢嘴边。

另一只应该“去拍拍”女子脊背的手,终究还是没伸出去。