很快，在‘东坡肉’的推动下，猪肉的风向大变，更多的富人好奇尝试东坡肉之后，立即抛弃对猪肉的偏见，纷纷开始食用猪肉，

一直以来，富人才是吃肉的主力，

很快，开封城的猪肉价格缓慢上涨。

从一开始一头猪赔二百文，到保本。

再到扭亏为盈。

………………

城外猪场，范正和赵佖看着前来买猪的屠户络绎不绝，不禁大为振奋。

“范太医简直是神了！仅仅用苏大学士的一道名菜就让猪肉盛行开封城。”赵佖激动不已钦佩道。

申王之前低价卖猪的确是亏损严重，然而如今已经扭亏为盈，那岂不是日后日进斗金，他乃是皇子，并不缺钱，然而谁也不会嫌弃自己的钱多。

范正摇了摇头道：“东坡肉不过是一个药引罢了，真正的原因还是殿下养猪干净的信誉，以及骟猪去除猪肉的腥臭，再加上猪肉价格公道、物美价廉，哪怕没有东坡肉助力，风靡开封也不过是迟早的事情。”

正如他之前所言，只要是良方自然会有人用，猪肉如此，变法自然也是如此。

一旁的庞继祖点头道：“范师兄所言甚是，猪肉相比于其他肉食，的确有不可比拟的优势，尤其是繁殖上更是惊人。”

他可是亲眼见证猪场一步步爆炸性的扩大，这要是其他肉类不可能办到的，再加上猪乃是杂食性动物，极易喂养，方有大规模养殖的基础。

范正点了点头，对着庞继祖道：“你的下一步将养猪的模式推广，猪场以供应猪仔，不出数年，猪肉将会是取代牛羊肉，成为大宋第一肉食。”

大宋并不缺少聪明人，如今赵佖的养猪模式盈利已成定局，定然会纷纷相仿，一旦猪肉供应增加，天下百姓将再不缺少肉食。”

赵佖忽然眉头一皱道：“如今猪肉价格大涨，很多赤贫百姓再一次吃不起肉，日后再引起雀蒙眼又该如何是好？”

范正叹息道：“我等已经尽力了，不可能一直赔钱卖猪肉，而且中医院已经找到了治疗雀蒙眼的良方，哪怕不用吃肉，多吃一些菠菜同样可以治疗雀蒙眼。”

赵佖这才松了一口气，心中隐隐约约有些愧疚，毕竟他想为众人抱薪治疗雀蒙眼，然而却仅仅照顾开封百姓短短数日，虽然有菠菜这个良方，然而要是能吃肉，谁还愿意吃菠菜。

范正明白赵佖的心思，心思一转道：“中医院如今已经成立义庄，专门救助赤贫百姓，申王殿下若是有心可以捐赠一批猪肉，由义庄之人亲自送到赤贫之人手中。”

“大善！”赵佖顿时眼睛一亮，心中大慰。

一旁的庞继祖见状朗声道：“申王殿下有所不知，这段时间庞某除了专研养猪之术，还创出了喂养鸡鸭的良方。”

“是何良方？”赵佖看着兴奋的庞继猪，心中隐隐约约有不妙的感觉。

庞继祖兴奋道：“庞某在养猪之余，发现猪粪另有妙用，除了可以上地增肥之外，还可以养蚯蚓、养蛆，不用费粮食，就足以养鸡鸭。”

赵佖看着兴高采烈的庞继祖，不由诡异的看向一旁的范正。

“莫非邪方真的会传染！连医王之子也受到了范正的影响，开起邪方来。”

范正也是目瞪口呆的看着庞继祖，他没有想到庞继祖竟然有如此才华，竟然将后世的致富经都能想出来。

“按照你的想法做！日后开宗立派，名垂青史，并非妄言。”范正鼓励道。

“多谢范师兄指点！”

庞继祖兴奋道，他就知道旁人不理解，范师兄定然会理解他。

(本章完)