赵大厨艰难地吞咽着口水，说道：“可是每天这样一桶油，成本得多少钱啊。”

“也不是每天。”徐婉宁说道：“明天咱们的炸鸡试营业，如果销量好的话，那就往后周末都卖，要是销量一般，那就把这道菜从菜单上去掉。”

虽然她空间里各种鲜榨油都有，几辈子都吃不完，但放在八十年代，这就是浪费，所以徐婉宁压根儿没打算每天都卖炸鸡，充其量也就周末人多的时候卖一卖。

这周最重要的，是烤鸡和铁锅炖大鹅。

至于烤鸭，徐婉宁没打算卖。

毕竟京市烤鸭太有名了，她再卖烤鸭，生意肯定不会太好，还容易惹人诟病。

虽说赵大厨和于大厨一致认为徐婉宁用这么些油炸鸡，就是浪费，但是当炸鸡出锅，闻到味儿以后，大家都觉得值了。

“好香，香到我忍不住想吃上一口。”

就是这个香味，引得前厅不少客人都相拥赶来了后院儿。

“什么味儿啊？怎么这么香？”

“徐老板，你是不是又在默默的研究新菜单，然后打算惊艳我们所有人？”

徐婉宁笑道：“何老板，还真让您给说中了，我刚研究出了几道新菜，您舍脸尝个味儿？”

“这感情好，给我来一点，我先尝尝看好不好吃。”

徐婉宁拿了两个空盘子，分别拽了一只烤鸡腿和一只炸鸡腿给何老板。

何老板是徐家铺子酒楼的老主顾了，平时最爱吃，是个不折不扣的老饕餮。

自打二号店开门以后，前三天他几乎天天都来，后面几天隔天来一次。