回到后院儿的，凌梦晴和小杏便准备烧锅做午饭，她们让沈歌先歇着，刚到主子家的头一天，沈歌可不敢歇着，坚持要帮忙，凌梦晴就让她负责烧火了。

上午，慕青和木头又打了野鸡回来，凌梦晴见沈歌这么瘦，就让木头杀了一只野鸡，做个小鸡炖蘑菇给她补补。

木头杀完鸡，还把鸡切成了块儿，才送进厨房。

梦晴先给鸡焯水，沈歌就闻着鸡肉焯水时发出的香味，就忍不住咽口水了。

早上她就喝了半碗野菜糊糊，肉还是过年的时候用肉汤泡了个饭，尝了点儿肉味。

在焯水的鸡带着腥气，她闻着也是香的。

焯水的时候，小杏把柜子里的干蘑菇拿出来，用热水泡着。

晒干的蘑菇用热水一泡，这香味儿也就跟着出来了。

焯好水的鸡从锅里捞出，把锅里的水舀出去后，梦晴就先把鸡肉丢进了锅里煎油出来。

山里的野鸡肥得很，把鸡油煎出来，就不用放别的油了。

“刺啦……”鸡肉下锅，加蒜，加姜片，快速翻炒。

小杏把控干水的蘑菇端到灶台边。