第7章 电磁掌控(4 / 4)
作品:《诸天大化身》为了掩人耳目,他还让史东胡乱购买了一大堆用不着的杂物,就算以后有人到各个店铺去追查,也找不出红糖变雪糖的关键物品。
“看好了,我只做一遍,接下来就得由你来弄了。”
唐纳德取出1磅红糖放进锅里,按一定比例往里面加进热水,同时在锅底烧火持续加热使得红糖尽快溶解。
接着往里面加入活性炭,不断涌筷子搅拌,等到搅拌充分后,趁热用细纱布过滤悬浊液,得到无色液体。
如果过滤后液体依旧呈黄色,还可以加入适量活性炭,直到无色为止。
最后将滤液转移到干净的器皿中,再用蒸锅加热,把液体里的水分蒸发,以便能够得到浓缩的糖水。
“关键点来了!”
唐纳德提醒旁边认真看的史东,“必须要在滤液体积减少到原溶液体积的四分之一左右时,立即停止加热。”
“为什么?”史东忍不住问道。
“因为继续加热下去,就会把糖水给烧糊了。”
唐纳德把器皿从蒸锅中取出,通过自然冷却,即可看到有一粒粒白糖析出,要是刚才没有停止加热,那就一切都搞砸了。
所有步骤看起来都非常简单,可是没有经过多年摸索,以及相关科学知识积累,恐怕再过一万年都没人做得出来。
史东伸手沾了一点,放进嘴里尝了尝,几乎不敢相信地瞪大了双眼。
“真的是雪糖!”