晚膳前苏培盛过来了，他吩咐厨房抬着一个大食盒，说是主子爷要在惊兰院用晚膳。

年世兰只伸头看了看，笑着问苏培盛：“今日都是什么菜色。”

苏培盛赶忙弓着身子报出了一串菜名。

主菜是炙羊腿，清炖牛肉。

配以四个小菜，清炒鲜蘑冬笋，凉拌核桃芹菜，醋烹金针白菜，还有一道黄瓜拌木耳。

汤羹是西湖牛肉羹，小食是蟹粉酥。

别的倒也罢了，只是这蟹粉酥并不在时节。

如今才春日里，苏培盛说这蟹也是王爷专门找人弄来的，做这点蟹粉酥颇不容易。