应青辞看了他一眼，随即又将自己的目光放在了面前的。

之前做过了拔丝山药，那今日，就做一个拔丝地瓜吧。

仅仅是蒸着吃，倒显得有些浪费了。

“三哥，帮我接一盆水。”

熟悉了之后，应青辞指使耿含初是越来越顺畅。

耿含初轻笑一声，敢这样指使他的人，恐怕也就只有她了。

不过，他倒是也乐在其中。

接过水，应青辞将手里的红薯清洗干净，然后将皮去掉，切成小块儿，放在盘子里备用。

看着应青辞手里的红薯，从红色的皮变成了橘红色的块状，眼底闪过惊叹。

这红薯，竟如此神奇。

里面的颜色，竟然如此亮眼。

还有另外的，竟然是白色的。

“丫头，这红薯，为何是不一样的颜色？”

“三哥，红薯其实也有很多种类，比如这种白色的瓤的红薯，吃起来的口感是面面的。”

“这橘红色瓤的红薯，则带着甜味，比起白瓤的红薯，吃起来更香，更甜一些。”

除此之外，还有紫薯……

不过，她并没有见到紫薯的踪迹，日后若是学到了，倒是可以用紫薯做一些小甜品……

听到应青辞的一番讲解，耿含初这才惊觉，原来，一种植物，竟然可以如此多变。

以往，农政司也从来没有说过这些。

对于异国的种子，农政司所了解的，远远不如应青辞。

“三哥，这是你见识过世间所有的植物之后，你就会知道，现在我们所见的只不过是冰山一角而已……”

前世的时候，她虽然是名门之后，书香门第，但也十分喜欢到各处走走，见识祖国的大好河山。

那个时候，她见到了自己以前从来没有见到过的东西。

真正的见到了，以前只能在书本中见到的植物。