509.六位一体的麻婆豆腐(2 / 4)

作品:《打卡:从三流主播到顶尖食神

“入口是软糯的豆瓣与浸透了辣意的酱料,浓郁的酱香味让我忍不住期待这跟饭混在一起之后到底会成为怎样的极品!”

下一勺,调羹的目标是q弹软滑的麻婆豆腐。

将麻婆豆腐在勺子中央轻轻地晃了晃,向上蒸腾的热气带着辣意十足的味道直冲李潇的鼻腔。

“这味道闻起来,真的上头!”

将看起来就滑嫩讨喜的豆腐送入嘴里,直冲脑门的辣意让李潇忍不住浑身一颤,很快,一丝薄薄的汗水在他脑门上浮现。

“鲜嫩的豆腐配合着豆瓣酱醇厚的酱香味,还有抢味十足的辣意……毫不夸张的说,感觉我吃了一块辣味的果冻。”

“嘶……感觉我的嘴巴现在开始发麻了。”

将混合了豆瓣酱和豆腐的饭一同舀起,下嘴之前,李潇忍不住又倒吸了几口凉气。

“唔……这个米饭尝起来带有锅巴的脆意,恰到好处地弥补了麻婆豆腐的口感太过软绵的问题。

“神奇的是,这类似锅巴的米饭入口之后便开始消解之前单吃麻婆豆腐时所产生的麻意。”

“融合了豆瓣酱十足的香味,鲜嫩的麻婆豆腐裹挟其中,辣、香、色、烫、酥、麻这几种感觉仿佛在我的口腔里进行了一场声势浩大的交响乐!”

米饭刚入口,李潇便敏锐地察觉到了不同,丝丝的甜意随着咀嚼越发明显,这是典型的产自湾区的大米。

“这道菜的辣、香、色、烫、酥、麻完美地融合在一起,我愿意给到95分的高分!”

“当然,友情提示一下,如果是不习惯吃辣的人,第一次就上这么硬的一道麻辣味可能要做好心理准备。”