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作品:《未来之师厨_忘却的悠【完结+番外】》“我记得你的原话是分两到三次加入,打散后再加下一波。”
“没办法,两到三次这种量词他们没信心,这种频率反而能更顺畅的操作。”
反正不黏在一起就行。
面粉疙瘩全部下去后。
大火烧开三十秒后,关火。
点香油。
完成!
比起刚刚慢悠悠制作的海南鸡。
这道疙瘩汤完成的相当快速。
给人一种酣畅淋漓的感觉。
所有人都翘首期待……咦?这次做的有点少啊。
和海南鸡不一样,鸡能一口气下去好几只,反正时间一样。
但是这汤,一口气多煮一锅,还得重新计算配料,他们还没学会。
不过这个问题不大。
反正疙瘩汤做得快,他们能再来一锅。
两位厨师很识趣的回去重新开锅烧。
几位评委率先点头赞美疙瘩汤。
不规则的面团疙瘩有种随性的美,而且他们大小适宜,吃到嘴里既不显得面面的,又有独特的韧性和嚼劲。
配合着经过调味的汤,鲜美又不失清爽。
没有肉汤的油腻,还多一种吃了主食的饱腹感。
“有种吃面条的感觉。”
“没有面条工整。但是格外野趣,而且……好做啊!”
“这味道,很搭配啊。”
“最后点上去的那个油,那个香味,简直绝了!”
“那个是什么油?”
“芝麻油!”
“我回去也要试试看。”