下午五点多的模样，谢云给大家伙儿做了小炒，就着刚出笼的馒头美美吃了一顿。

顾陈氏有些担心晚上的生意，不是很吃得下东西。

谢云给她舀了一碗鸡汤，劝道：“娘，你莫要担心生意的事情，咱们这生意保准能做得漂亮。”

“我就是心里瞎捉摸……”

人要是对谁上了心，自然是方方面面都考量对方，这生意要是不好，顾陈氏担心谢云又要为了挣钱养活她们娘仨去累着。

谢云笑弯了眉毛，对顾陈氏道：“别担心了，天塌下来还有我顶着呢。”

“嗯，我快点吃了，等下好帮忙。”

为了更好分配和合作，谢云给所有人都安排了恰当的工作。

罗大勇、刘月两口子性格外向，招呼和照顾客人，还有收钱的事情就落到了他们头上。

曹蕊两口子做馒头的活儿，顾陈氏和周红桂、程母等三人照顾后厨摘菜、洗碗等活儿。

程旺东则跟着谢云打杂，如果人多的情况下也能帮着分一下烤架上的活儿。

大家吃饱了饭，稍微休息了一下，程旺东把烧好的上等木炭放进了烤架里点燃后，谢云正式上场了。

一大把腌制好的肉串儿被谢云放到了涂抹油的烤架上。