叶秋制作回锅肉，只是一时兴趣，随手而为之。

北宋之时，范公年轻之时，非常的贫穷，却有大志向。

范公在读书之时，他有个富二代朋友，经常送酒肉过来。

但很久之后，富二代朋友，却愕然发现，自己送的酒肉，都被放在角落发霉了。

反倒是范公，却自己做饭，每天早上煮一锅稀饭。

等稀饭凝固之后，范公切成三块，早中晚各吃一块。

这同学很费解，但范公却淡淡说道：“我如果吃了你的酒肉，就会顿顿想吃，但却没经济实力，这样不好。”

“我要将所有精力，都集中在读书，吃最差的食物，来提醒和激励自己。”

富二代听了这话之后，目带羞愧，再也不送酒肉，对范公越发佩服。

果不其然！

最终，范公权倾天下，名动四海，做出了一番，很大的成就。

而范公那句“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，更是流传千古，被后人所铭记。

但是！

无人知道的是，范公在喝斥同学之时，其实还另有隐情。

那是某一日，范公读书之时，忽然有一个剑客路过。

那范公和那剑客一见如故，剑客也不见外，自己去做了一顿菜。

剑客知道范公家里穷，自己出钱去买肉，以及各种食材。

那一顿……哪怕是多年以后，范公都很是回味。

这道菜的名字，被那剑客，称之为——回锅肉！

当范公成名之后，他喜欢吃的这道特殊的，曾经无人吃过的菜。

从此，回锅肉开始流转，并被人接受。

至此，这世界上，多了一道名菜！

不过……

在史册上，只记载了回锅肉，成型于北宋时间。