第15章 比身高(1 / 4)

作品:《朕的后宫不可能这么乱

在唐代,一般来说,人们最主要的主食有两种,一种是饼,一种是饭。

当然,唐朝的饼和饭和后世大不相同,比如饼可不仅仅指后世的各种饼。

唐朝的饼包括胡饼,蒸饼,汤饼等,其中胡饼就像后世的烧饼,就是烤炉烤制的大饼。

蒸饼就是通过发酵后再蒸熟的面食,如后世的馒头,包子在此时就称之为蒸饼。

而唐朝的汤饼,就是后世的面条,面片这些。

而唐朝的饭也不仅仅指米饭,它可以是稻米饭,也可以是粟米饭,黄米饭,就是煮黍。

在唐代,杀鸡煮黍是用来款待客人的食物。

故人具鸡黍,邀我至田家。

绿树村边合,青山郭外斜。

其中鸡黍就是杀鸡煮黍,用来款待客人。

李治看着豫章皇姐端的小米粥,想了想自己了解的唐代饮食习惯,可以说,此时的主食和后世已经没有太大区别。

北方主小麦,南方主稻米,五谷中的黍,稷和菽在此时没有小麦和稻米食用的范围广。

豫章公主端了小米粥,一口口喂着李治,小米粥放在食盒中,此时还是温热的,入口温度正好,不会太烫。

李治喝了几口,看着豫章皇姐。