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第127章(1 / 2)

作品:《未来之师厨

那个主播风趣幽默,风格相当搞笑。

里面的很多菜都挺有意思的,应该是自己改良的私房菜。

这个炒鸡蛋就是。

那几个小巧的白玉菇,几个小米椒(炒着吃没问题的那个),还有大蒜和小葱。

白玉菇切小段,小米椒和葱切末,打算拍扁剁碎。

鸡蛋打散后加入少许水淀粉。

热锅冷油。

“鸡蛋是很吃油的,所以油可以稍微多一点。倒入蛋液。”

蛋液的边缘总是先膨胀鼓起。

这时候老手法。

用推的。

这样出来的蛋会相当柔嫩。

蛋液稍微有点凝结的时候,把刚刚的配料都倒下去。

翻炒均匀后。

加入白酒翻炒一下。

“…………”文广目瞪口呆的看着电视剧里才有的传奇颠锅技术再现。

他一直以为是噱头!

“不用紧张,这个不会也没关系。现在加入清水,烧开后就是最后的调味料了。”

“加盐?”

“盐只要一小撮就行,吃口淡的话可以不加。”

这种模糊的形容词立刻让两个学生皱眉。

“好吧,那就不加。两勺生抽提味,一点老抽着色,再加半勺香醋,还有一勺白糖。搅拌均匀入味。”

彭弈北嘴里的搅拌均匀,又是华丽的颠锅。

两个学生顿时觉得亚历山大。

“最后水淀粉。”彭弈北一伸手。旁边临危受命一直在搅拌水淀粉的文广立刻把东西递上去。

“勾芡,汤汁浓稠后关火,最后一个步骤,你也有。”

洒上漂亮的葱花。

“尝尝看吧,别有风味。也是很下饭的。”

圆圆接到指令,再度去盛了两碗米饭过来。

金黄的蛋花上裹上了一层剔透的酱衣,小米椒和葱花点缀着明亮的色泽。

白玉菇的鲜脆交融在鸡蛋中。

菌菇百搭的特殊美味,在酱料的辅佐下,更加衬托出了鸡蛋的口感。

这么一份炒饭配着米饭,吃到嘴里。

一种让人忘记形容词,忘记胃容量的美味在口中化开。

着了魔一样的拼命吃。

撑死算赚。

两碗米饭,一碗文丝豆腐汤,一盘红油兔丁,一大盘炒饭。

饱了吗?

饱了。

然后呢……

夭寿了!

师傅和师傅的老板没吃!

两个新人僵硬在那里。

而没吃的两个人正在眉来眼去。

作为大厨,彭弈北会掌握不好量?

之所以就做了两人份,还不是邹牧之前给他使了一个眼色。

期待的看向邹牧。

邹牧终于把之前被打断的东西拿上来了。

一个箱子。

打开后,里面有足足20瓶,放在玻璃瓶里的酱油。

“这是……”