一个放入羊肉，除了葱姜以外，还要加入装有八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮的香料袋，酱油、盐、料酒和白糖。

最后一个泡水的糯米塞入藕节中，下锅煮。

其中糯米糖藕被调成了高压模式。

“糯米藕高压20分钟后，加入冰糖，最后泄压后，收汁即可切片装盘……能做到吗？”彭弈北随便一回头，就把“重任”交给了后面蠢蠢欲动想证明自己的少年。

“可可可……可以吗？！”

“你爷爷的寿宴，你尽一份心力当然是可以的。”彭弈北之前拒绝了所有帮厨。

就是不想要一堆陌生长辈晚辈围在这里用朝圣的目光看着他。

然后一个劲儿的抢着递东西。

不需要一堆人，但是留一个可爱的崇拜者还是很让人心情愉悦的。

“放轻松。搞砸了，有的是时间再做一份。”

“我不会搞砸的，这个很简单！”戈一抬头挺胸斗志昂扬的包办了20分钟，加冰糖，再20分钟的“艰巨”任务。

戈一好歹是正宗的厨三代，还是戈老看好的继承人。这么简单的步骤还能出岔子，那么戈老估计会气到没脸皮举办寿宴了。

他刚刚的结巴，不是紧张，而是被偶像允许入门的激动。

彭弈北也享受到了留一个小粉丝在身边做菜的愉悦感。

不停的有人吹彩虹屁的感觉还挺不错。

到不是平时没有人吹，只不过今天这个小粉丝吹的格外优秀……格外骚到痒处。

“葱姜是去腥增香的，我知道，我知道，我有认真看视频，做笔记呢！爷爷说我看视频的认真劲儿有百分之一用在学习上，我高中毕业就不成问题了。”

“羊肉需要的香料比较多啊，原来如此，除了羊肉膻味重，需要的香料多以外，还有酱汁的问题。蒜泥白肉最后有花椒辣油酱油调配的酱汁直接浇在上面，口味重。而白切羊肉是沾着酱料吃的。”

“葱白，香醋，甜面酱，辣椒油，一个白切羊肉配四种酱料？太厉害了！您是怎么想到的呀。”

“我看过您的电饭煲窝蛋牛饭，没想到电饭煲还能焗鸡！只要放进去就可以，煮饭键就嫩烧出一道菜，很多人都能自己做，彭大厨您真的是牛了！这种方式也想得到。”

“我们数学老师说过，只有把公式吃透了，才有资格走捷径。您一定是把所有技术和材料都吃透了，才创造这样的捷径福利。”

“煮好的糯米藕切片，洒上多余的糖汁和桂花……天！这太美了！我以前做菜仅仅是把食材摆得好看一点而已。没想到还能增加配菜，增加制作方式，让食材本身就更加美味的同时，美观。”

看看看看，人家这彩虹屁吹的，不仅仅是单单的夸赞好吃好看。

更从技术层面夸奖。

点出了学习重点。

顺便还称赞了彭弈北的创新精神，领悟了高级别的做菜要领。

作为一个老师，听学生夸奖，不仅仅夸你知识渊博，实力超群。还顺便肯定你的师德人品。

最后总结：老师，我学到很多东西，谢谢你。我以后会继续想你学习。

想来，没什么比这个更加畅快的了。

彭弈北看戈一的目光越来越满意。

这小嘴，真甜。

这孩子，真可爱。

哎呀还有半年才能来我这里学习啊，有点久。

在询问了戈一的刀工后。

彭弈北更是进一步的把桂花糖藕的切配工作也交给了他。

得到了小年轻慎重的点头以及完美的完成了工作。

彭弈北：技术也不错，更满意了。

高压锅的闷煮之下，冰糖成功让莲藕羞红了颜色。

莲藕中间的糯米，浅了一个色号。

像是浅褐色的珍珠，低调的温柔着。

金黄色的糖汁，直接给艺术的杰作淋上了晶莹剔透的外衣。

爱心形状的外星小桂花自然的落在糖藕上。

宛若新娘盖上了朦胧的头纱，戴上了头冠。

微风吹过，摆动着的是甜蜜幸福的香味。

撩人而又醉人。

空气在这一刻都是甜的。

戈一甚至即兴背诵了一段外星球的小情诗给自己这盘参与了一半的作品点赞。

彭弈北直接划拉了一片糖藕到小碟子里，给戈一，让他尝尝。

得到的，除了平时能听得到的关于味道的赞美，还有一份独特的理解。

“糯米的黏和软，藕片保留下来的那一丝脆性和硬度，甜蜜的糖，桂花的香，还有咬开的时候，那一丝不知道是糯米还是藕片带出的丝……有一种对比和融合兼有的口感。”戈一的眼睛里闪着格外的光芒。“这让我想起了好几种类似的配比，我回头也要自己试一试！没准能成一道新菜呢！”

彭弈北看这孩子的目光更加满意了。