沈玥娇买了一把干香菇回来，用热水泡发后清洗干净，切碎后和肉末一起下锅爆炒，待炒出香味之后，又放入花生碎，还有辣椒面等，再撒调味料。

没等肉酱出锅，外头就已经闻到香味了。

孟夫人原本跟王氏在堂屋闲聊，可闻到灶屋飘出来的香味后，她哪里还坐得住？

“婶儿，咱们去看看玥娇妹妹再做什么吃食，味道这么香，我闻着都馋得不行了。”孟夫人说着话，人已经站起来。

王氏想阻止孟夫人去灶屋的，她担心这新鲜吃食的做法被孟夫人看到了学了去，到时候她把做法告诉酒楼的师傅，肯定就不会花钱买这吃食了。

但孟夫人一心只想去灶屋里尝尝这新鲜吃食，根本没管王氏在后面如何叫她。

王氏又不好硬拦她，最后没办法，只能跟着一块儿进了灶屋。

好在她们进去的时候，肉酱已经做好出锅了。

沈玥娇正用大碗将肉酱盛出来，足足装了满满一碗。

“玥娇妹妹，这做的什么，味道这么香？”孟夫人进了灶屋就直奔灶台旁边，探着头往碗里看。

“这是肉酱，刚刚做好的，孟姐姐尝尝味道吧！”沈玥娇递了双干净的筷子给她，说：“这肉酱配粥好，拌面吃也可以，还可以配馒头包子吃。”

孟夫人接下筷子就迫不及待的夹了筷子吃起来。

这味道又香又辣，口感丰富。

还别说，要是有一碗白粥配着吃就更好了！

“孟姐姐觉得味道如何？”沈玥娇看到孟夫人那一脸惊叹的表情，便知道她喜欢这肉酱的味道，但还是问道：“这肉酱可适合放在酒楼卖？”

孟夫人又尝了一口，才用力点头道：“这肉酱我要了。我有办法卖出去。”

放在酒楼可以卖，也定然会有人买，只不过不像田螺肉那般能带动酒楼的生意。所以，孟夫人打算拿去县城，给亲戚拿去卖。因为亲戚家在县城不仅有一家酒楼，还开了一间面馆，这肉酱放面馆里卖，最合适不过了。

不过，因为不确定亲戚家面馆能要得下多少肉酱，所以她对沈玥娇道：“玥娇妹妹，这肉酱应该能储存十多天的吧？”

沈玥娇炒制肉酱的时候放了许多油的，将肉末和香菇里的水份都炒干了，即便在现在的气温环境下，用罐子装起来，至少也能放上一个月不会坏。

“孟姐姐放心，装进罐子里封了口子，放一个月都没问题。”沈玥娇笑着问：“孟姐姐打算要多少？我明天好准备食材。”