1992年的华夏，市场经济并没有那么发达，即便是省级电视台，也没有那么多来做广告的，所以李主任这位堂堂省级电视台的广告部主任，也并不是如人想象的那样，只需要在自己的办公室里坐着，就有无数的商家主动上门寻求广告合作，压力其实也不小，而像是张起航这种主动约出来吃饭的，要么是希望自己能够在广告费上给打个折扣，要么是希望能够安排一个好位置，要么是既希望广告费上给打个折扣又希望安排个好位置……

而张起航说的这几家店可都是舜耕市的鲁菜老店，能够在这里请客吃饭，那是对客人莫大的尊重，而刘主任一听到这几家饭店的名字就一阵心惊肉跳：今天不会是又要在广告费上打折扣，又要安排个好时间段吧？

张起航还没说话，李长明先开口了：“哪能在路边摊请李主任您吃饭呢，这传出去还不得被人笑话死？就崔义清！崔老爷子可是咱们鲁菜的代表，现在崔老爷子还经常出来做两道菜呢，今天咱们如果能够碰到崔老爷子掌勺，那可就赚到了。”

崔义清老爷子是国家高级烹饪技师、华夏鲁菜特级大师，年轻的时候先是选入人民大礼堂做司厨，后来又被调入中N海为故总理做饭，与崔伯成一起被誉为“鲁菜二崔”，现是中国烹饪大师，国家一级评委。

老爷子现在年纪大了，已经70岁，掌勺的时候已经比较少，更多的还是从事教育工作，但精神矍铄的他偶尔也会在自家的崔义清鲁菜馆做几道菜，而对于舜耕的人来说，如果能够吃到崔老爷子亲自下厨做的菜，那可是相当值得吹嘘的一件事情。

李主任自然也知道这一点，只是……