除了咸鸭蛋之外，鸭蛋还能做成另一种美味的食物——松花蛋。松花蛋是北方的叫法，像陆远这样的南方人，更习惯称之为“皮蛋”。

陆远还记得以前要是吃饭的时候没什么菜，家里的大人就会给他剥两个皮蛋蘸着酱油吃。如果考究的话就再淋点麻油，那可绝对是一种美味啊。

想到这里陆远咽了口唾沫，决定用剩下的鸭蛋来做皮蛋。皮蛋做起来也不难，只要在网上搜一下就能轻松掌握。

不过做皮蛋还需要几样材料，刚来澳洲的陆远人生地不熟的，要弄全这些材料有点难度，只能找杰里米帮忙了。

看到陆远从厨房里出来，正在忙碌的杰里米迫不及待地过来问他：“你说的那个咸……咸鸭蛋做好了？什么时候能吃啊？”

“瞧把你给急的，还早呢。”陆远对杰里米道：“我还打算做另一种叫皮蛋的美食，不过少了几样材料，这就很麻烦了啊！”

一听陆远又要做好吃的，杰里米立刻激动了，连忙用力拍着胸膛道：“需要什么材料跟我说啊，我保证给你弄到！”

“你这样看上去更像大猩猩了，快住手吧！”陆远嫌弃地阻止杰里米的动作，然后正色道：“我需要一公斤纯碱，另外要一点稻壳，回头再把我们熬枫糖剩下的草木灰都收集起来就行了。”