“怎么样？”余思雅问试吃的女工。

一个女工辣得嘴巴都红了：“好吃是好吃,就是太辣了，不过吧，就是辣也还想啃。”

她以前咋没有发现鸭脖子这么香呢？

余思雅递了一包不辣的过去：“尝尝这个,这个就不辣。”

女工尝过之后：“香，好吃，但没辣的让人那么上头。”

其他女工也纷纷点头：“是啊，这个辣的让人受不了,不辣的吧,刚吃过辣的好像味道又稍微淡了点。”

余思雅含笑点头：“再做一种辣椒减半的，不辣，微辣,重辣三种口味，这样不管喜不喜欢吃辣都可以在咱们的产品找到自己的需求。”

小李将要点记下来,指着鸭胸肉说：“那这些怎么办？”

现在火腿肠的机器还没研究出来,这堆东西也不能扔了,吃又吃不完,琢磨了一下,余思雅说：“先弄成风干的肉条吧,小包小包的，当给孩子做零食了。”

余思雅也没吃过鸭肉做的风干肉条,但料想是不大好吃的,不然后世超市上不会摆着的是牛肉干，而不是鸭肉干，毕竟鸭肉更便宜，要是口味还不错，肯定会有公司开发。

好在这儿物质贫乏，就算不是很好吃,但好歹是肉，便宜点也能卖出去，暂时先这么处理吧。等田主任把机器弄出来后，就不用愁了。

小李点头：“好，我也先让她们做一些出来，试试口味。”

余思雅颔首：“生产的事交给你，我放心。这些大姐的名单和平时的表现你整理一下交给我。”

小李明白，她这是要筛选出一批正式的员工。他们清河鸭加工厂正式成立，也不能一直招临时工来生产，肯定要招自己的员工。

等他走后，余思雅把马冬云也叫了进来：“你呆在养殖场的时间应该比较多，提交一份关于这些大姐干活的报告给我。”

兼听则明，余思雅虽然相信小李不会乱来，但人心总是偏的，他又是个年轻小伙子工作经验不足，万一受人蒙蔽了呢。所以她让马冬云也提交一份相同的报告，两个人的一对比，能发现很多问题，也能省了她不少时间。

马冬云也知道余思雅大概是要从这批临时工中选拔一些出来转正，郑重地点头：“好的，余主任。”

“你去忙吧，让楚玉涛来我办公室一趟，叫他把账本带上。”余思雅微笑道。

不一会儿，楚玉涛就捧着账本来了。

余思雅让他坐在办公桌对面：“账本给我看看，你再说说这两个月的收支状况。”

目前养殖场的账目还算简单，收入就是卖小鸭子、酱板鸭、皮蛋、咸鸭蛋之类的产品，支出就复杂了，除了人工工资、机器维护、饲料成本开支等等最主要的是余思雅太能花钱了，时不时地就有各种奇思妙想，她一有什么念头，那就得花钱。

楚玉涛对账目倒背如流：“七月和八月共计收入24650块，其中酱板鸭销售4860只，皮蛋……”

余思雅边听边查账目，每一笔都有出处，没有问题。看完后，她合上了账本，问道：“那目前我们账目上还有多少钱？”

挣得多花得也多，楚玉涛说：“结了建厂房材料的款子和人工费，还有拉电线和装电话的费用，目前账上还有4864块钱。不过下个月要收红薯，咱们得留一笔款子。几个大队的队长找过我，他们的意思是直接将红薯挖了给咱们送过来，也省得还要自己准备地窖多做一道工了。余主任，你看怎么样？”

这样社员确实会省事很多，不用将红薯运回家堆放一段时间，又再送过来。

余思雅素来讲究效率自然不会反对这种节省人力成本的事，哪怕节省的不是养殖场的劳动成本。

“可以，但卖红薯的钱先记在账上，年底再给他们结算。账目上你给我留4000块，不能动，我有用。”余思雅思索了一下说道。

省机械厂肯定不会答应赊账，如今是他们求着别人的时候，没讲条件的余地，只能先准备好钱了。别到时候田振华弄出了机器，她却没钱买。

楚玉涛有些为难：“咱们今年都是现结，这一下子赊账，他们可能不答应。”

余思雅抬头睨了他一眼：“不同意就按去年的规矩办，让他们放一段时间再送过来。刚出土的重量跟放个十天半月的重量能一样吗？光想捡便宜，哪有那么好的事。”

刚出土的红薯水分充足，也会重很多，要是放个半月一月的，哪怕放地窖也会减重一两成。这些大队都是老农，经验丰富，未尝不知道这一点，他们想早点送过来，除了省事，更多的是想多卖点钱。

楚玉涛脸色一白，瞬间明白了余思雅的意思，有些汗颜，他都没想到这一层。

“那，要不要让他们放一段时间，咱们再收？”

虽然同情农民辛苦，但楚玉涛身为养殖场的财务，比谁都清楚养殖场现在看起来光鲜亮丽，实际上钱一直很紧张。大家都看到每个月他们出多少货，卖了多少钱，却不想想他们投入了多少，花销有多大。