他激动得胡子眉毛直劲儿抖，一边点着头，一边禁不住发出感慨。

“牛肉服青菜，鳝鱼服紫苏。年轻人，了不得啊你。我活了多半辈子，就没见过你这么心思通透的生意人。我今天真得说声‘服’。你师父是高人啊，才会教出你这么个徒弟。我看出来了，你这人，保准儿能发大财。”

宁卫民大喜之下，赶紧表示谦虚。

“张师傅，您过奖，我这算什么啊。比真能耐，您才是这个。古人说，良厨如良相，治大国如烹小鲜。这说明什么？说明作为一个高明的厨师，能在灶台的烈火硝烟里，铁勺金戈，排兵布阵。那是宰相和大将之才。我能认识您，能租到您的房子，才是三生有幸。”

瞧这马屁拍得，熏熏然，味道十足啊。

“张大勺”本来是咧开嘴，想笑又舍不得笑的表情，一下子因此彻底绽放。

脸上的笑纹全都展现出来了，乐得就跟个老核桃皮似的。

谁都能够看得出，这笑，发自他的肺腑……

人敬我一尺，我敬人一丈。

这据话体现了咱们自古以来的传统礼仪，道德准则。

人心换人心，八两对半斤。

这也是咱们老百姓日常待人接物上，最爱念叨的一句老理儿。

至于说到这两句话的最核心处，其实不外乎两个字儿——共赢。

这便是我们传统商业追求讲究“和气生财”，大大有别于西方资本主义掠夺性商业发展模式的地方。

所以我们历史上有名的富商巨贾，不光有富可敌国的财富，往往还有十分值得人尊敬的高贵品格。