“是啊，我一开始的确这样考虑过。但是鸿运酒楼的地理位置十分好，就在朱雀大街的街头，附近的达官贵人和有钱富户不少。”

“除了这条街的人流量大之外，这酒楼本身明亮宽敞，若是真的能够改造出来后，生意绝对火爆。”

“加上原来的掌柜和大厨勾结，把这里的人都给拉走了，并将这里搞得乌烟瘴气。不管怎么样，我也得好好整改一番，才能继续做生意。因此，干脆就给鸿运酒楼来个改头换面得了。”

沈小荷说完后，所有人都不知道该说什么了。因为她这话说得的确没毛病，这鸿运酒楼是得整改整改。

不过按照沈小荷的计划，这整改的工程太大了，感觉有些劳民伤财，划不来呀。

“放心吧，你们到时候就看着我数银子得了。我敢保证，只要鸿运酒楼重新开业后，这里绝对会座无虚席，生意火爆。”

在鸿运酒楼待了好一会后，沈小荷才和裴炎告别。

果真，有一大堆重要事情要处理的时候，才发现时间过得特别快，现在沈小荷每天都忙得脚不沾地，有各种鸡毛蒜皮的事情要打理。

当然，她还有一个很大的收获，就是她那如同鬼画符一般的毛笔字，现在已经有了非常大的长进，最起码能拿出去见人了。

目前，鸿运酒楼的装潢正在搞装修，脂粉铺子的屋顶也拆了，成了个露天大院子。，

而烧烤炉、烧烤架和火锅炉子，也已经在铁匠铺子里紧密锣鼓地生产了。这全新的桌椅也已经交由木匠定做了，就连要烧烤用的竹签和各种香料也已经安排下去了。

反正现在除了招工之外，看起来也没什么需要沈小荷操心的地方了。毕竟食材来源有的是，根本不需要担心，而运作资金更是大把，完全不是问题。

想了想，沈小荷觉得现在贸然招工人，似乎不太合适。而去陆府的庄园里调人过来，也同样会有麻烦。

毕竟她们家来到这里没多久，站都站不稳，更别说其他的了。而江氏和陆蕴在陆府的地位可以说是根深蒂固，根本不能动摇。

在这个时候，酒楼作为沈小荷目前需要重点发展的产业之一，必须要慎重而待之，不可随意。

万一从陆家这边调人出来，这些工人被陆蕴和江氏收买后，对酒楼进行蓄意破坏，那她就完蛋了。

毕竟看多了电视剧和小说的沈小荷，知道不少后宫宅斗之类的小把戏，最常见的便是投毒。

江氏和陆蕴本来就不是省油的灯，这鸿运酒楼若是起不来，江氏她们肯定会幸灾乐祸。

但若是鸿运酒楼开业后生意火爆，脑保江氏她们不会搞点小把戏陷害他们，好让他们一蹶不振。

“小六，你家公子应该还没走远，你快追上去，告诉你家公子我想要十个可靠勤快的女子，叫他帮我安排一下。”沈小荷想了想，裴炎的的人应该绝对可靠，用起来可以百分百放心。