郑明璃给这套设备取名“烤锅”，是她的得意之作。

郑明璃将搁盘刷油，将饼干胚放在上面。看火候差不多之后，将搁盘放在烤锅里面。烤锅早就架在炉子上了，然后将放了炭火的盖子盖上。

前几日烤糊了几锅饼干，经过经验总结之后，郑明璃对烤锅的火候掌握得比较好了。锅子和盖子烧到微红的时候，把饼干放进去。半盏茶时间后，把炉子的碳掏一半出来，把盖子离得远一些，再烤半盏茶时间就好了。

搁盘没放进去一会儿，整个厨房里面飘出玉米粉的酥香气味。让人闻着食欲大动。

郑明璃今天的饼干做得比较成功。她让人给老太太那儿，各房都送了一些，得了不少夸赞。老太太哪儿，还让人给她送了副南珠的耳坠子，夸她有孝心。

次日早上，给老太太请过安后，郑明璃拉着郑明玉，一齐去大房东厢看望郑明珠。两人早就约好了的。

本来郑明珠初一落水，郑明璃第二日就准备过来看望的。结果大太太说，大小姐需要静养，谢绝众人探望，这才拖到了今天。